В середине прошлой недели началось цветение винограда на моём участке. В принципе в календарные сроки цветения для северо-запада мы вполне укладываемся. Температурные качели в этом сезоне как всегда поработали по полной программе. Ранняя тёплая весна спровоцировала первую фазу вегетации «плач винограда».
Первая фаза вегетации сокодвижение («плач» винограда), от начала весеннего сокодвижения до начала распускания почек глазков.
Наступила вторая фаза вегетации.
Вторая фаза вегетации рост побегов и соцветий, от начала распускания почек до цветения. С установлением устойчивой температуры воздуха выше 10°C и поступлением из корней в надземную часть воды с растворенными в ней питательными элементами начинает активизироваться жизнедеятельность всех органов растения. В этой фазе полностью формируются соцветия, а в пазухах листьев по всей длине побега закладываются пазушные скороспелые (пасынковые) и зимующие почки. В начале фазы, когда видны соцветия, обламывают побеги, ненужные для плодоношения и формирования кустов, а при достижении побегами 25–30 см длины их подвязывают к опоре. Начинают пасынкование и применяют профилактические обработки виноградников пестицидами против милдью и оидиума, ведут борьбу с вредителями. Перед цветением прищипывают побеги и подкармливают растения. Периодически рыхлят почву для уничтожения корки и сорняков.
Температура снизилась, вплоть до ночных заморозков, дожди и практически полное отсутствие солнечного света пагубно сказалась на развитии винограда. Дальнейшее развитие винограда практически остановилось. Наступление тёплой солнечной погоды спобствовало началу третьей фазы вегетации.
3-я фаза — цветение начинается раскрыванием и сбрасыванием венчика (колпачка) с бутона цветка. Начало цветения винограда зависит главным образом от температуры. Цветение начинается при температуре воздуха 16°C, а оптимальной для этого процесса является температура 20–30°C. При температуре ниже 11°C пыльца не прорастает, а при 11–15°С она прорастает медленно. При более высокой температуре и относительной влажности ниже 45%снижается завязываемость ягод. На ход цветения сильно влияет температура предшествующего дня. При снижении температуры воздуха до 11–15°C, затяжных дождях и туманах венчики плохо сбрасываются, а пыльца в дождливую погоду смывается с рыльца. При благоприятных для цветения погодных условиях рыльце пестика цветка сохраняет восприимчивость к оплодотворению в течение четырех — шести дней после раскрытия бутонов.
Как всегда самые первые цветут бессемянные формы и сорта винограда.
Хочу представить три сорта и формы кишмиша: Юпитер, Ютал и Красень. Начали цвести одновременно. Они все пригодны для потребления в свежем виде, изготовления вина, сока, изюма и другого.
Кишмиш Юпитер.
Селекция Джон Рубен Кларк и Джеймс Норман Мур, Университет штата Арканзас, США.
Родительские формы (Арканзас 1258 х Арканзас 1672). Название сорта Арканзас 1985.
Срок созревания ранний (105-115 дней).
Кусты средней или выше средней силы роста, цветки обоеполые, плохая укореняемость черенков.
Ягоды овальные или овальные с заостренным кончиком, весом 4-5 грамм, мякоть мясистая, сочная, кожица плотная, прочная, съедаемая, косточки отсутствуют, II-III класс бессемянности. Грозди ниже среднего и среднего размера: 200-320 грамм, по форме цилиндроконические, часто с крылом или ветвистые, средней плотности и рыхлые.
Во вкусе проявляется смесь различных фруктовых тонов, для кого-то это вкус лабруски, для кого-то земляники. Сахаронакопление 22-24%, кислотность 5-7 г./дм3.
Урожай может длительное время находиться на кустах без потери товарного вида. Ягоды не трещат после дождей.
Высокая морозоустойчивость ( -27°С). Высокая устойчивость к заболеваниям.
Кишмиш Юпитер виноград селекции США отличается высокой морозостойкостью и ранними сроками созревания. Благодаря этим факторам кишмиш можно выращивать практически на всей территории России.
Кишмиш Ютал.
Приватной селекции Калугина Виктора Михайловича . Кишмиш Ютал ( талисман х к-ш Юпитер) рассматриваем как неукрывной кишмиш для севера Украины. У автора сильных морозов не бывает и проверить он не может, минимально температура, на его участке, опускалась до -25-27°С. Почки весной проснулись и отплодоносили.
Виноград кишмиш Ютал - форма раннего срока созревания. От распускания почек в глазках до созревания ягод 115-125 дней. У автора (в Запорожской области) созревает на 3-5 дней позже к-ша Юпитер. Побеги большой силы роста. Вызревание лозы хорошее. Цветок обоеполый.
Грозди крупные, конические или цилиндрические, средней плотности или рыхлые, средней массой 500 грамм и более. Ягоды крупные, яйцевидные, по форме похожи на Талисман, массой до 6 грамм. Вес ягоды напрямую зависит от агротехники. Кожица ягод фиолетового цвета средней толщины, растрескиваний не наблюдалось. Мякоть мясисто-сочная . Косточек не наблюдалось, но попадаются рудименты . Класс бессемянности 1-2. Вкус очень похож на вкус кишмиша Юпитер, но без лабруски. Может долго висеть на кусту не теряя вкусовых качеств.
Устойчивость к милдью, серой гнили и оидиуму очень высокая.
Кишмиш Красень.
Виноград Красень – это технический бессемянный сорт среднего срока созревания. Срок созревания (130-135 дней).Авторство институт НИВиВ «Магарач».Родительская пара - Антей магарачский х Сверхранний бессемянный Магарача.
Кусты сильнорослые, созревает по две полноценной грозди на побег, цветки обоеполые.
Грозди крупные, средней рыхлости, форма коническая, весом 300-500 грамм.
Ягоды круглой, или овальной формы, сочные, кожица тонкая, но достаточно прочная. Ягоды темно-фиолетового цвета весом (4-5грамм).
Вкус очень сладкий, с ярко выраженными мускатными нотками. Красень обладает высоким накоплением сахара, ягоды могут содержать до 29% сахара.
Высокая устойчивость к болезням, морозу и засухе. Высокая урожайность. Высокая морозостойкость (-26°С).
Эти бессемянники выращены мною из черенков. Черенок Юпитера я приобрёл три года назад. В прошлом году я получил сигналки. В этом году куст я нагрузил в полной мере.
Черенки Ютала и Красеня я купил два года назад и вырастил саженцы. В этом году у меня будет сигнальное плодоношение.
В продаже имеется саженец кишмиша Красень, так же есть двухлетние и однолетние саженцы бессемянных и столовых форм и сортов винограда с ЗКС( закрытой корневой системой). Сажать саженцы можно практически в любое время.
Здоровья, Благополучия, Удачи, Урожая.