Годичный цикл развития винограда.
Виноградное растение проходит годичный цикл своего развития, который охватывает 2 основных периода: покоя и вегетации. Период относительного покоя слагается из трех фаз: условного (подготовительного) покоя; органического (физиологического) глубокого покоя и зимнего (вынужденного) покоя. Фаза условного покоя начинается осенью по окончании вызревания однолетних побегов, когда они приобретают присущую сорту окраску. При наступлении благоприятных условий тепла, влажности и освещенности, у растений еще продолжаются процессы роста...