Моё очередное повседневное питание диабетика. Меню на день .
Завтрак.
Сейчас начала спеть клубника,а у меня началась горячая пора продажи этой замечательной ягоды. По-быстрому завтракаю,и бегом в огород,пока не так жарко. Поэтому и завтрак у меня самый простой,из того,что было в холодильнике . А был у меня печёночный паштет с грибами ( сестра угостила) ,который я намазала на серый хлеб,а сверху положила сыр. Вес двух бутербродов 185 г. К бутербродам добавила 70 г томатов черри и 20 г грецких орехов . И вес моего завтрака получился 275 г.
Обед.
Подписчица попросила меня показать как я взвешиваю еду. Ну раз возник такой вопрос ,решила всё показать на примере сегодняшнего обеда. Начнем с супа. Он у меня сегодня с фрикадельками, ячневой крупой ,картофелем, с добавлением зажарки из лука ,моркови и, буквально пары ложек моей универсальной заправки ,для вкуса. Сначала онуляю весы.
Я сейчас уже суп на весах не взвешиваю. Подобрала небольшой половничек. Так вот,три таких черпочка супа и дают по весу 200 г.
Конечно,не всегда вот так точно получается. Иногда чуть больше или меньше. Но я наливаю три таких половничка и считаю,что супа в тарелке 200 г. К супу добавила кусочек хлеба .
Второе всегда начинаю взвешивать с белковой пищи . Весы обнулила и на тарелочку положила небольшую свиную отбивную.
Для удобства подсчёта,округлим до 50 г. Так как суп сегодня был с ячневой крупой и картофелем,да ещё и кусочек хлеба ,углеводов больше никаких добавлять не буду. Просто сделаю нарезку из овощей и положу листья салата.
Вес второго блюда 191 г.А вес обеда получился 460 г.
Ужин.
Сегодня приготовила мясные чебуреки с начинкой из грибов , лука моркови, обжаренных на сковородке.Туда же добавила натёртый твёрдый сыр для связки. А делать их очень просто. На пекарской бумаге выложила тонким слоем круг из фарша,на половину положила пару ложек начинки. Приподнимая бумагу,накрыла её фаршем.Аккуратно соединила края. Получились мясные пирожки,по форме похожие на чебуреки. Запекла в духовке,а перед тем как вынуть,посыпала натёртый твёрдый сыр сверху. Получилось очень вкусно и какая-то замена надоевшим котлетам. Вес таких чебуреков - 200 г. К ним добавила нарезку из огурцов и болгарского перца ( 110 г). Вес ужина 310 г. А вес всей еды за день 1045 г.
До свидания. Всем хорошего здоровья , стабильных сахаров и стройного тела .❤️❤️❤️