8 июня
Вчера вечером приготовила наконец-то киноа. Давно уже купила эту крупу в Магните, но всё никак руки до неё не доходили.
Киноа очень полезная. Вот что говорит про неё Алиса:
Ещё я начиталась рецептов с киноа у Лены (канал "Море внутри"). Она так вкусно всё описывает! И вот решила приготовить по её рецепту быстрый гарнир из киноа, грибов и заморозки из овощей.
Как раз накануне в Чижике мне попались маленькие крепенькие шампиньоны.
А овощи у меня были "по-деревенски", хотя по рецепту должны быть "по-мексикански". Но я думаю, что разницы нет никакой.
Сначала я отварила киноа в течение 20 минут. Пропорции 1:2, то есть одна часть крупы на 2 части воды. Перед варкой желательно киноа промыть, чтобы избавиться от излишней горечи.
Затем я обжарила шампиньоны на сливочном масле в течение 10 минут. После этого добавила к шампиньонам заморозку из овощей. Жарила ещё 10 минут. Кстати, всё это я делала в воке, но можно и на сковороде.
Добавила разных специй: сладкую паприку, кавказскую приправу, адыгейскую соль, сушеный чеснок, черный перец, зиру и карри.
Затем к грибам и овощам выложила киноа. Всё вместе прогрела и выключила огонь.
Получилось очень вкусно! И даже без всякого мяса:). Мяса мы в обед наелись, Андрей готовил классический гуляш из говядины, а на гарнир было картофельное пюре. Поэтому вечером решили обойтись без мяса:). Тем более, что в киноа и в шампиньонах итак белка достаточно.
Сегодня с утра мы собрались снова на пляж. Но решили сменить дислокацию и вместо Центрального пляжа поехали на пляж Ейская коса. Доехали на автобусе N2 до конечной и пошли на сторону лимана.
Здесь, у пансионата Приазовье и б/о Парус, глубина в лимане достаточная для плавания. Не как на Детском пляже, когда заходишь в море и вода всё время по колено).
Мы расположились на камнях.
Что удобно, можно и на камушках посидеть, и рядом на песочке полежать-позагорать.
Можно и в тень уйти, под деревья.
Или, как Андрей, можно сесть на табуреточку, слушать аудиокнигу и смотреть на море:). Кайф!
Мы искупались. Даже Андрей сегодня рискнул зайти в воду:). Вода сегодня ещё теплее, чем вчера - примерно +24.
Народу на пляже пока немного. Даже не верится, что через пару-тройку недель тут места свободного не будет).
Потом мы по очереди прогулялись по пляжу. Сначала ушёл Андрей, но быстро вернулся. Сказал, что пока ноги не привыкли ходить по ракушкам)).
Потом я отправилась гулять в сторону косы. Шла по кромке воды, а то, и правда, по ракушкам пока с непривычки тяжело ходить. Встретила маленькую медузку:
На лимане много серферов. Кто-то только учится стоять на доске, кто-то уже профи и смело рассекает воды лимана.
Я решила узнать цены на морские прогулки. Подошла к одной из яхт и спросила сколько будет стоить морская прогулка. Мне ответили, что час катания стоит 9000 рублей. Для компании из 6-9 человек нормально).
На катамаране или катере можно отправиться на морскую прогулку на остров Ейская коса, или его ещё называют Птичьим островом. В 2020 году, когда мы только переехали в Ейск, мы с дочкой и внучкой посетили этот остров. Такая прогулка нам очень понравилась! Про неё я написала две статьи, ссылки дам в конце.
Тогда мы плавали на катере "Тортуга". Он и сейчас отвозит желающих на остров. Цена полуторачасовой прогулки 1300 руб. за взрослого и 1000 руб. за ребёнка.
Ещё на остров возит красивый катерок "Бали". Цена такая же - 1300 руб.
В общем, надо нам снова прокатиться на остров. Тем более, Андрей там ещё не был.
Я дошла до самого конца косы. Здесь есть техасский бар "1848". Тоже надо бы его посетить).
Пальмы на косе уже "высадили")).
И три розовых фламинго "прилетели":)).
Я дошла до мола, который насыпали в прошлом году.
И повернула обратно, так как ступни уже горели от ракушечного массажа:).
У фламинго пара молодых людей попросила меня их сфотографировать. Я с удовольствием согласилась. А потом и они меня сфотографировали).
И ещё мы на качелях пофотографировались.
Вот такая у меня сегодня получилась прогулка. Лето продолжается! Буду вам показывать и другие пляжи в Ейске.
А это ссылки на статьи про морскую прогулку на Птичий остров: