Рыба запечёная в соевом соусе с овощами в лодочке

Стейки красной рыбы любой

Кабачок

Цветная капуста

Сладкий перец

Соевый соус

Сливочное масло

Фото elesha_povar

Из пергаментной бумаги делаем лодочки, с двух сторон, квадратного листа, скручиваем концы бумаги, пока не получится лодочка. Смазываем лодочки растительным маслом изнутри.

Берём стейки рыбы, у меня это форель, но подойдёт любая красная рыба.

Нарезаем кабачки и перец, цветную капусту разбираем на соцветия

Кладём стейки в лодочки, заполняем свободные места в лодочке овощами.

Поливаем рыбу и овощи соевым соусом.

Для сочности сверху рыбы положите немного сливочного масла.

Выкладываем лодочки на противень.

Запекаем в духовке, нагретой до 160 градусов 40-45 минут.

Готово!

Приятного аппетита.

С уважением, ваша Elesha povar

Фото elesha_povar