Перед началом прикорма я решила сама попробовать детские пюре из кабачков, чтобы выбрать самое лучшее для своего малыша (все это я подробно описала в статье, ссылку на которую оставлю в комментариях). Однако ни одно из представленных на полках супермаркетов пюре не устроило меня по качеству. Поэтому я решила делать пюре сама.
Из оборудования для этого нужны пароварка-измельчитель и стерилизатор.
Итак, начнем.
1. Кабачки хорошо мою и очищаю от кожуры
2. Вырезаю сердцевины с косточками
3. Нарезаю мелкими кусочками и перекладываю в чашу пароварки
4. Так как сама пароварка по размерам небольшая, делаю несколько порций. Каждая порция готовится примерно 20 минут
5. Остужаю кабачки. Затем перекладываю их в измельчитель, добавляю кипяченую остывшую воду и пробиваю до однородности
6. Готовое пюре разливаю по стерилизованным баночкам по 90 г. Я делаю именно по 90 г, потому что для возраста моего малыша разовая норма овощей 180 г, как раз две баночки
Расчет стоимости
Кабачки мне обошлись в 350₽, из них получилось 12 баночек. Стоимость одной баночки примерно 29₽.
Даже несмотря на то, что я очищаю кожуру и сердцевину у кабачков, получается дешевле, чем любое покупное пюре.
Но самое главное, это не экономия, а качество и вкус, которое несомненно превосходят любое покупное пюре.