Первым, как и ожидалось, созрел красавец «Ажур» от компании СеДеК — я его выращивал в контейнере, и результат превзошёл все ожидания. Кабачок получился такой нежный, что есть его хочется только свежим — моя семья уже вовсю хрустит, а я спешу поделиться с вами тремя крутыми рецептами. Уверяю: после них вы забудете фразу «Куда девать эти кабачки?» и будете жалеть, что посадили их маловато!
1. Спагетти из кабачков (или кабачковая паста)
Да-да, именно спагетти — только из кабачка! Блюдо получило такое название из‑за внешнего вида: длинные аппетитные полоски, которые легко получить с помощью специальной тёрки (она есть на всех маркетплейсах, стоит около 400 рублей).
В интернете часто советуют запекать или обжаривать такие кабачковые нити, но мы в семье обожаем их в сыром виде — так сохраняется вся свежесть и хруст! Просто добавьте к «спагетти»:
немного яблочного уксуса или соевого соуса;
щепотку любимых специй;
свежую зелень.
Всё аккуратно перемешайте — и вуаля, лёгкая, свежая закуска готова!
2. Маринованные кабачки в пакете
Супербыстрый рецепт, который станет отличной альтернативой малосольным огурчикам. Готовится буквально за 20 минут — идеально, когда хочется чего‑то свежего и пикантного!
Что делать:
Нарежьте кабачок соломкой или полукольцами.
Добавьте половинку красной луковицы, нарезанной тонкими полукольцами.
Бросьте зернёную горчицу, пучок свежей петрушки (или другой зелени — на ваш вкус).
Залейте 3–4 ложками яблочного уксуса, добавьте пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара.
Сложите всё в пакет, завяжите, хорошенько встряхните, чтобы всё перемешалось.
Оставьте на 20 минут — и можно подавать!
Хрустите на здоровье!
3. Салат из молодого кабачка с фетой
Лёгкий, свежий, с приятной солоноватостью сыра — идеальный летний салат!
Как приготовить:
нарежьте молодой кабачок кубиками;
добавьте сыр (лучше всего подойдёт фета или брынза — они отлично сочетаются с кабачком);
по настроению можно добавить немного помидоров, лука и огурца — получится ещё сочнее и ярче;
заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
Получается невероятно вкусно и очень по‑летнему!
А теперь маленький секрет: чтобы кабачки радовали вас весь сезон, важно правильно подобрать семена. Я всегда выбираю «Ажур» от СеДеК — и вам советую! Эти кабачки:
быстро созревают;
получаются нежными и вкусными;
отлично растут и в открытом грунте, и в контейнерах.
Так что сажайте «Ажур» — и будет всё в ажуре!
Даю подсказку- ссылку на фирменный интернет-магазин семян от компании СеДеК, чтобы без просрочки и пересорта, и огромный выбор. Всегда заказываю здесь
Приятного аппетита и отличного летнего настроения!
Подписывайтесь и оставайтесь нами
Ваш Садовый мир | сад, огород, цветник
Реклама: «Научно-производственное предприятие «СеДеК-Домодедово» ИНН 5009035631 erid:2SDnjeoAxyx