Недалеко от «Арбатской» готовится к открытию ресторан с запоминающимся названием-рифмой «Телец Тунец». О новом проекте рассказало издание «Открытая кухня».
На самом деле адрес здесь немного лукавит: формально ресторан находится на Поварской, 8/1, корпус 1, но фактически — в Мерзляковском переулке, сразу за новой гостиницей, построенной на месте бывшего Дома связи на Новом Арбате.
Как пишет издание, концепция ресторана будет построена вокруг открытой кухни и гриля: мясо и морепродукты будут готовить на углях. За меню отвечает бренд-шеф Евгений Паластин, и создатели обещают самый большой грильвет (угольный гриль) в Москве.
Судя по рендерам, интерьер решили сделать не в привычной для московских гриль-ресторанов эстетике. Вместо темного дерева и кирпича — светлые песочные тона с латунными деталями, а главным декоративным элементом стали подвесные конструкции, напоминающие каких-то морских существ.
Ресторан будет рассчитан на 150 гостей. Про меню ничего неизвестно, кроме того, морепродукты будут дополнять «вкусовыми акцентами, соусами и нотами, характерными для дальневосточной кухни». Обещают также контактный бар или, другими словами, общительных барменов.
Откроется ресторан уже в конце июня — начале июля.
Фото: пресс-служба ресторана «Телец Тунец»
Текст: Николай Спиридонов