Нет, не нужно. Это старая байка по гойтрогены, которые мешают работать щитовидной железе.
Гойтроген — это в переводе означает "фигня, которая приводит к зобу". Да, капуста и прочие крестоцветные, включая редиску и разные салаты могут мешать работе щитовидной железы. Только это обычно ни на что не влияет.
Во-первых, зоб от капусты вырастет при недостатке йода. Аутоиммунный тиреоидит — это другое. Там щитовидная железа воспаляется скорее от избытка йода. Японцы от этого дела страдают, потому что поглощают много йода со своими традиционными морепродуктами.
Во-вторых, если поварить овощи, то вся эта гадость нейтрализуется.
В-третьих, чтобы от сырой капусты что-то случилось с щитовидной железой, то эту капусту надо есть по кочану каждый день очень долго. Нереальная история.
Единственное исключение — это ребенок в утробе матери, которая объедается гойтрогенами. У такого пупса после рождения могут найти зоб. Но это тоже очень неконкретная история.
Мне еще нравится байка, что капуста защищает от радиации. На том же основана. Почитайте.
А вам, дорогие товарищи, никто крестоцветных не запрещал?
Спрашивайте в комментариях всё, что непонятно.
Если вас сегодня порадовала моя картинка, а мои объяснения помогли разобраться в проблеме, то можете поддержать мой сайт вот через эту карту: 4279 3806 3855 2200
И спасибо за сообщения в банковском чате! Мне их особенно приятно читать.