Доброе утро всем гостям и подписчикам канала.
Сегодня у нас на юге Ростовской области дела спогодой обстоят так.
Утром плюс 18 и ясно. И это в семь утра. День обещает быть жарким. Дождя не предвидится. Растения на огороде уже начинают бить тревогу.
Утренний обход перед традиционным приготовлением завтрака показал, что лето наступило. И это без сомнений. Роза расцвела во всей красе. Эта роза посажена осенью и куплена на нашем рынке за 200 рублей. Зиму пережила. О чем и радостно заявила своим цветением.
А еще у нее просто сбивающий с ног аромат, как у тех самых роз из далекого детства.
Бабушкина роза тоже набирает силу.
Возле окна активно цветет чубушник (жасмин).
Симба тоже наслаждается ароматом. И ничто не смогло потревожить его утренний сон. Видно, набегался за ночь. Как я ни просила его посмотреть в кадр.
А еще расцвела жимолость. Тоже с очень приятным ароматом. А представьте себе аромат розы, жасмина и жимолости вместе. Выходишь утром на крыльцо, а они друг перед другом хвалятся. Кто из них лучший. Вдыхаешь и не можешь надышаться.
А после такой прогулки можно и за завтрак приниматься. А на завтрак я решила приготовить блины, но не простые, а с зеленью. Нет, обычные тоже были, но решила, раз у нас зелени много на огороде, то почему ее не использовать.
И приготовила двух видов.
1. По первому способу приготовила блины с сыром и зеленым луком. Просто развела тесто обычным способом, а затем добавила в него сыр и зеленый лук и выпекала.
2. И второй способ. Блины с сыром, зеленым луком и шпинатом. Налила тесто на сковороду, а затем, как немного приготовилось, высыпала на половину нарезанную зелень и завернула одну половину на другую.
И вот, что получилось. И вкусно, и необычно.
К блинам поставила сметану и сварила немножко в микроволновке варенья из клубники.
Клубнику собираем каждый день. И сохраняем на зиму разными способами. Об этом я расскажу в следующей статье, и про свой вакууматор тоже, который надежно мне служит второй год.
А теперь полюбуйтесь, какая клубника у нас выросла — 85 грамм. В этом году она просто удивляет.
А еще наступила пора зелени. Решила нарезать для переработки, а там горох скоро меня по росту догонит. Растет, как на дрожжах. Еще немного и будет радовать и внуков, и всех взрослых.
Нарезала зелени петрушки, укропа и лука.
И пока я с внуком играла, дочь все порезала.
Смешала, завкуумировала и в заморозку отправила. Теперь зимой можно и в суп, и в салат добавлять. Но на этой порции не остановимся, сделаем еще.
Спасибо тем, кто посоветовал зелень заготавливать в самом начале сезона. А я всегда на потом откладывала, а в результате в нашем южном регионе в течение лета ее дополнительно вырастить сложно. Но можно еще осенью. А мы решили не ждать, а сделать это сейчас, неизвестно, будет ли она осенью такая, как сейчас.
И сегодня в планах порезать шпинат и приготовить смесь с укропом, петрушкой, луком, шпинатом для омлета и спагетти. И тоже с запасом на зиму.
И листала сегодня свои публикации и обнаружила очень экономный рецепт приготовления бутербродов с сыром и зеленью, когда сыра мало, а накормить хочется всю семью.
Всем, друзья, хорошего дня! Пусть он будет насыщен яркими и позитивными моментами. На то это и воскресенье. А мы вчера ездили в степь и чабрец собирали. Как же это было классно.Вот ничто так не дарит положительные эмоции, как общение с природой. Вроде и немного там цветущих растений, но тем милее они для глаза.
Первые публикации об этом уже появились.🔰 Там проще делать небольшие публикации.
Наши группы в МАХ 🌼
И даю ссылку на сообщество" ВКонтакте". Если вам удобнее, можно общаться там. Там больше фото, меньше текста и много роликов о нашей жизни.
Присоединяйтесь.