ВЦИОМ: 71% россиян хотели бы отказаться от сахара и белого хлеба 💔
Только 17% россиян считают, что питаются правильно. Еще 58% стараются придерживаться принципов здорового питания, но признают, что получается не всегда. Такие данные представили аналитический центр ВЦИОМ и компания «Логика молока» на ПМЭФ-2026.
Главным барьером на пути к правильному питанию россияне называют стоимость необходимых продуктов — этот фактор отметили 61% опрошенных. Также мешают устоявшиеся пищевые привычки, нехватка времени, стресс и противоречивая информация о здоровом рационе.
При этом 71% респондентов считают свой рацион разнообразным, но только 40% — сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Более половины опрошенных признают, что не потребляют рекомендованные 400 граммов овощей и фруктов в день.
В ежедневном рационе россиян чаще всего присутствуют хлебобулочные изделия, овощи и твердые молочные продукты — масло, сыр и творог. Рыба, морепродукты, ягоды и орехи появляются в меню заметно реже.
При этом многие хотели бы изменить свои пищевые привычки: 71% опрошенных готовы отказаться от простых углеводов, в том числе сахара и белого хлеба. Еще 65% хотели бы исключить трансжиры, а 45% — сократить потребление соли.
