Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию венские вафли из кабачка. Ароматное, вкусное блюдо с добавлением укропа подарит заряд бодрости и сил с самого утра.
Для приготовления 4 порций нам понадобятся: кабачок весом 330 грамм, 2 яйца, 200 грамм муки, 2 зубчика чеснока, 10 грамм укропа, 3 грамма соли, 3 грамма соды, 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Приготовление: кабачок нарезать кубиками и сложить в чашу измельчителя.
Добавить соль, соду, измельченный укроп, яйца.
Измельчить до однородности.
Просеять муку.
Добавить муку в измельчитель.
Перемешать.
Разогреть электровафельницу, смазать с помощью кулинарной кисти растительным маслом и выложить тесто.
Накрыть верхней частью вафельницы и выпекать до румяности.
Разложить по тарелкам, дополнить свежими помидорами, огурцами, зеленью укропа и сыровяленым карбонадом. В соуснике подать сметану.
Приятного аппетита!