Каждый дачник мечтает снимать с кустов ровные, наливные помидоры. Но иногда надежды разбиваются, когда на только начинающих краснеть плодах появляются глубокие трещины. В такие трещины тут же попадают бактерии и споры грибков, и урожай начинает портиться, не успев созреть. Нужно срочно спасать положение!
Разбираемся, почему это происходит, и что нужно сделать, чтобы ваши томаты всегда были целыми и красивыми.
3 главные причины, почему помидоры трескаются
Ошибочно думать, что это болезнь или вредители. В подавляющем большинстве случаев причина растрескивания — это ошибки в уходе или капризы погоды. Вот основные причины:
- Резкие перепады влажности (90% случаев). Это самая распространённая причина. Когда после долгой засухи грядку обильно поливают или проходит сильный дождь, помидоры начинают жадно впитывать воду. Мякоть плода быстро наливается и увеличивается в объёме, а грубая кожура, утратившая эластичность в период засухи, не успевает растягиваться и просто лопается под давлением изнутри.
- Избыток азотных удобрений. Азот необходим растениям весной для роста зелени. Но во время цветения и, особенно, плодоношения он становится врагом. Избыток азота делает кожуру томатов тонкой и слабой, из-за чего она не выдерживает даже нормального давления наливающихся плодов.
- Перепады температуры (актуально для теплиц). Днём в закрытой теплице воздух раскаляется до 40-50°C, а ночью резко остывает. Такие «качели» делают кожицу плодов жёсткой и неэластичной, что также провоцирует появление трещин, особенно кольцевых, вокруг плодоножки.
Что делать, чтобы помидоры не трескались: 5 правил опытных дачников
Чтобы раз и навсегда решить проблему, достаточно соблюдать всего несколько простых правил.
- Поливайте томаты грамотно. Забудьте о поливе «раз в неделю по 10 литров, если получится». Главное правило — регулярность. Поливайте помидоры, как только подсохнет верхний слой почвы, расходуя по 3-5 литров на взрослый куст. В сильную жару можно поливать 2 раза в неделю. Если после засухи вам срочно нужно полить грядку, не делайте этого за один раз. Разделите объём воды на 2-3 дня, чтобы растение адаптировалось. Поливайте строго под корень, стараясь не мочить листья и плоды.
- Замульчируйте грядки. Этот агроприём решает сразу две главные проблемы. Слой мульчи (солома, скошенная трава, перегной) не даёт почве пересыхать в жару и, как следствие, предотвращает резкие перепады влажности. Мульча — ваш лучший помощник в борьбе за ровные плоды.
- Используйте правильные удобрения. Как только на томатах завязались первые плоды, полностью исключите азотные подкормки. Сделайте упор на калий и фосфор — они укрепляют ткани растения и делают плоды более устойчивыми к растрескиванию. Идеально подойдёт подкормка кальциевой селитрой, которая укрепляет клеточные стенки, или древесная зола.
- Выбирайте устойчивые сорта. Если проблема трескающихся плодов для вашего участка актуальна каждый год, имеет смысл выращивать специальные сорта и гибриды, устойчивые к этому недугу. Ищите сорта с толстой, плотной кожицей и не склонные к растрескиванию. Например, хорошо зарекомендовали себя сорта «Рио Гранде», «Де Барао», «Челнок» и различные гибриды черри.
- Правильно ухаживайте за кустом. Не обрезайте все листья на кусте разом — это стресс для растения. Удаляйте пасынки постепенно. И обязательно вовремя снимайте спелые плоды, не передерживая их на кусте — перезревшие помидоры трескаются чаще.
Что делать с треснувшими помидорами?
Если проблема уже случилась, такие плоды нужно, не раздумывая, удалить с куста. Треснувший помидор — это ворота для инфекции, и он может стать причиной загнивания всего растения.
Однако не спешите выбрасывать урожай. Если трещины неглубокие и плод не начал гнить, его можно использовать: аккуратно срежьте повреждённые места. Такие помидоры идеально подойдут для салатов, лечо, кетчупа или любых других блюд, где важна форма.
#помидоры #томаты #трескаютсяпомидоры #урожай #дача #огород #советыдачникам