Вот почему у меня куриную грудку дома едят без уговоров: она получается не сухая, а нежная и сливочная!
Ингредиенты:
•2-3 куриные грудки
•3 ст л оливкового масла
•специи: сушеный чеснок, черный перец, копченая паприка, соль,
•масло
•250 гр грибов
•1 большая луковица
•1 болгарский перец
•200 гр шпината
•1 ст л муки
•160 гр молока
•соль по вкусу
•150 гр сыра
Разрезаем куриные грудки вдоль пополам, чтобы получить тонкие ломтики. Натираем специями и маслом курицу.
Хорошо разогреваем сковороду, выкладываем курицу на сковороду и обжаривайте каждую сторону около 3 минут, на вега-масле. Перекладываем жареную курицу в подходящую форму для запекания.
Растапливаем масло в сковороде. Обжариваем нарезанный полукольцами лук, добавляем нарезанный болгарский перец и обжариваем еще немного. Немного увеличиваем огонь и добавляем нарезанные грибы. Обжариваем грибы, пока они не выпустят сок и не изменят цвет.
Добавляем соль, промытый, обсушенный и мелко нарезанный шпинат. Периодически помешиваем и готовим, пока объем не уменьшится. Всыпаем муку и обжариваем с овощами полминуты. Добавляем молоко и готовим, помешивая, до получения кремообразного соуса.
Равномерно распределяем овощи поверх курицы. Посыпаем тертым сыром и запекаем в предварительно разогретой духовке при 190 градусах до золотистого цвета и конец)
Успевайте урвать, слишком вкусная!