Блюда из печи! 🔥
Щи из утки с квашеной капустой и брусникой
Насыщенный суп с кисло-сладким вкусом. Томится в горшочке, получается густым и ароматным.
Ингредиенты:
✔️ утка (частями) — 600–800 г
✔️ капуста квашеная — 300 г
✔️ брусника — 100 г
✔️ картофель — 3–4 шт.
✔️ лук — 1 шт.
✔️ чеснок — 2–3 зубчика
✔️ лавровый лист — 1–2 шт.
✔️ растительное масло — 2–3 ст. л.
✔️ соль, чёрный перец
Приготовление:
1⃣ Утку разрежьте на куски. Овощи нарежьте, чеснок измельчите.
2⃣ В чугунок сложите утку, лук, картофель, чеснок и квашеную капусту.
3⃣ Добавьте масло, лавровый лист, перец. При необходимости слегка посолите.
4⃣ Влейте воду (примерно 1–1,2 л), перемешайте.
5⃣ Поставьте в горячую печь и готовьте 1,5–2 часа.
6⃣ Добавьте бруснику и оставьте в печи ещё на 20–30 минут на слабом жаре.
7⃣ Дайте настояться 15–20 минут и подавайте горячим.
📳 89267876040
#печник #печь #печькамин #патио #дом #дача #москва #огород #блюдаизпечи #суп #утка
