Капусты по случаю прибыло.
Буду свое любимое моно меню воплощать.
Такое меню можно назвать строгой монодиетой и подходит только для очень короткого, 2-3-дневного "перезапуска".
Длительное следование ему приведет к дефициту витаминов и нарушению метаболизма.
---
🍳 Меню на 3 дня (Капуста + Яйца)
Распределение КБЖУ в день: ~1100-1300 ккал | Белки: ~60-70 г | Жиры: ~50-60 г | Углеводы: ~60-70 г
*Расчеты ориентировочные и зависят от размера порций.*
День 1 (~1250 ккал)
* Завтрак (~350 ккал):
Омлет из 2 яиц с капустой. 150 г тушеной белокочанной капусты с щепоткой соли и 5 г сливочного/растительного масла.
* Обед (~450 ккал):
Салат "Щетка". 200 г свежей белокочанной капусты, 1 вареное яйцо, 50 г тертой моркови. Заправить соком лимона и 5 г оливкового масла.
* Ужин (~350 ккал):
150 г тушеной капусты с 1 яйцом, взбитым и перемешанным с капустой в конце готовки ("капустная яичница"). Добавить немного репчатого лука.
* Перекус (по желанию, ~100 ккал):
1 вареное яйцо.
День 2 (~1200 ккал)
* Завтрак (~300 ккал):
2 вареных яйца. 100 г салата из свежей капусты с зеленью.
* Обед (~500 ккал):
Густой капустный суп. Отварить 150 г капусты, 50 г моркови и немного лука. В готовый суп добавить мелко нарезанное 1 вареное яйцо и 5 г сметаны.
* Ужин (~400 ккал):
Капустные "котлеты". 200 г тушеной капусты смешать с 1 яйцом и столовой ложкой отрубей (для связки, если нет отрубей - просто потушить). Обжарить на 5 г масла до легкой корочки.
* Перекус (по желанию, ~100 ккал):
Горсть квашеной капусты (без сахара).
День 3 (~1300 ккал)
* Завтрак (~350 ккал):
Салат из квашеной капусты (100 г) с 1 вареным яйцом и небольшим количеством репчатого лука.
* Обед (~500 ккал):
Тушеная капуста с яйцом-пашот. 200 г тушеной капусты с морковью и луком. Сверху выложить 1 яйцо, приготовленное в мешочек.
* Ужин (~350 ккал):
Запеченная капуста. 200 г соцветий брюссельской или белокочанной капусты сбрызнуть маслом (5 г) и запечь в духовке до мягкости. Подавать с 1 вареным яйцом.
* Перекус (по желанию, ~100 ккал):
Омлет из 1 яйца с 50 г капусты.
---
✅ Советы для эффективности и безопасности:
1. Пейте много воды — 1,5-2 литра в день. Клетчатке нужна жидкость.
2. Используйте специи: куркума, паприка, черный перец, зелень — они разнообразят вкус без калорий.
3. Слушайте организм. Если чувствуете сильную слабость или головокружение — меню не подходит.
4. Выходите из такого питания плавно! На 4-й день добавьте куриную грудку, рыбу, творог, больше овощей.
Помните, это экстремальный вариант для попытки сдвинуть плато, а не сбалансированный рацион.
