Пеларгония (ботаническое название — Pelargonium), которую часто ошибочно называют «геранью», — это настоящая классика среди балконных и садовых цветов. Слово "пеларгония" происходит от греческого слова "pélargos", означающего «аист», что указывает на форму плодов, напоминающую клюв аиста.
Почему же пеларгонию часто называют геранью? Вероятно, это связано с тем, что первые виды этого обильно цветущего растения, завезенные в Европу из Южной Африки около 1600 года, первоначально были отнесены к семейству Geraniaceae и роду Geranium. Их называли Geranium africanum. Эти «герани» быстро завоевали популярность и, например, попали в некоторые ботанические сады.
Лишь почти 200 лет спустя «некоторые герани» были разделены на два рода: «Geranium» и «Pelargonium» на основе их различных характеристик. Однако к тому времени общепринятое название «герань» стало настолько распространенным и ассоциировалось с южноафриканской красотой, что прочно закрепилось в сознании людей по сей день. На самом деле, под словом "герань" подразумевается другой род растений из семейства Geraniaceae.
Эти ностальгирующие, долгоцветущие растения, напоминающие о бабушкином саду или окошке, впечатляют с мая до первых заморозков своими пышными, красочными соцветиями и характерным ароматными листьями.
Герань смотрится красиво в любых горшках, в том числе и глиняных.
Наиболее популярные сорта для балконных ящиков и контейнеров: Ползучие пеларгонии (Pelargonium peltatum): Известны своими длинными, ниспадающими стеблями, идеально подходят для подвесных корзин. Прямостоячие пеларгонии (Pelargonium zonale): Компактные, кустистые растения с эффектными округлыми листьями. Королевские пеларгонии (Pelargonium grandiflorum): Очень крупные, часто двухцветные цветы, которые выглядят особенно элегантно.
Поскольку пеларгонии родом из Южной Африки, они не морозостойки. Сто лет назад в Австралии жил швейцарец. Он выращивал и размножал герань. Он также привозил черенки в Швейцарию, на свою родину. Вскоре герань стала известна и любима во всем мире. И не только в Швейцарии, но и в других европейских странах герань является цветком номер один среди летних цветов и считается культурным достоянием.
Герани украшают швейцарские шале, фасады отелей, балконы, городские вывески и станции горных железных дорог. Неудивительно, что и туристы, и местные жители считают герани символом Швейцарии. Они ошибаются.
Перед первыми осенними заморозками растения обрезают до высоты 10-15 см и зимуют в светлом, защищенном от мороза месте (при температуре около 5-10°C) с очень умеренным поливом.
В Нидерландах, например герань — это, образно говоря, растение для подоконника пожилых людей, Да и у нас тоже так считается. Ее называют часто бабушкин цветок. Многие считают, что в зрелом возрасте сидят и скучают, сидя за геранями. Но для большинства любителей герани - это любимое место, и они каждый год наслаждаются моментом, когда герани снова начинают цвести.
Молодые люди часто избегают герани, потому что отдают приоритет ее экологической пользе для насекомых. Кроме того, это классическое балконное растение имеет устаревшую репутацию.
Эти цветы бесполезны для насекомых, так как многие классические сорта герани не производят нектара и почти не содержат пыльцы. Для современного молодого поколения, часто заботящегося об окружающей среде, такие декоративные растения экологически непривлекательны.
Устаревший образ герани: во многих квартирах общего пользования и в городских трендах герани считаются «цветком для пожилых дам». Они часто вызывают ассоциации с традиционными, консервативными фасадами фермерских домов или огородами.
И какое же мнение у молодых людей по поводу герани?
1. Герани — уродливые растения.
Герани сажают в садах только потому, что за ними очень легко ухаживать… И покупают их только женщины старше 50 лет. Любой, кто моложе и владеет этим уродливым цветком, просто невероятно немоден.
2. Я никогда не понимала, почему так много людей вешают горшки с этими уродливыми цветами на перила балконов, когда есть столько гораздо более красивых цветов. И этот запах!
3. Герани крайне вредны для насекомых, поэтому их не следует сажать ни в один сад. Хотя выглядят они очень красиво.
4. Герани высаживают на окнах фермерских домов именно по этой причине.
Они отпугивают насекомых, что помогает поддерживать относительное отсутствие насекомых в помещениях, даже в условиях сильных запахов (запах скотного двора и т. д.).
Ценные свойства
В кулинарии листья используются для придания аромата пище, выступая в качестве кулинарной травы.
Листья можно измельчить и добавить в фруктовые салаты.
Некоторые виды герани обладают ароматом розы. Их используют в выпечке, варенье и других десертах.
Иногда они обогащают блюда ароматами абрикоса, яблока, шоколада или персика.
В парфюмерии их используют в ароматерапии. Из листьев извлекают ароматное масло.
Это масло может иметь различные ноты: фруктовые, пряные и цветочные.
Масло используется для ароматизации помещений и в качестве средства от насекомых, например, от комаров.
Высушенные листья используются в ароматизированных саше и ароматных кустарниках.
Говорят, что герани отпугивают комаров и ос своим запахом.
Однако их основное применение — украшение домов.
Сегодня в роде Pelargonium насчитывается от 200 до 300 видов. В магазинах обычно можно встретить такие виды, как Pelargonium zonale («прямостоячая герань») и Pelargonium peltatum («ампельная герань»), а также множество сортов и гибридов, различающихся цветом цветков и листвы, например, душистую герань.
Существуют душистые герани, листья которых пахнут свежесрезанным яблоком, розой, мускатным орехом, лимоном или мятой. Они подходят для ароматизации уксуса, рыбы и множества других блюд. Есть герань с мятным ароматом (Pelargonium graveolens). Ее крупные бархатистые листья для приготовления гераниевого пирога.
Даже коренные жители Южной Африки использовали некоторые виды герани в качестве лекарственных средств, особенно при респираторных заболеваниях. Сегодня корни некоторых видов герани используются в средствах от простуды. Считается, что пеларгония сидоидес облегчает симптомы простуды. Пеларгония пульверулентум может помочь при диарее.
Масло этой герани обладает сложным, зелено-цветочным ароматом с нежными розовыми нотками и часто используется в косметических средствах. Для получения одного литра эфирного масла перегоняют до 400 кг листьев, цветков и стеблей растения.
Розовая герань также известна как парфюмерное растение. Ее широко культивируют в Марокко и Франции. Ее аромат содержится в средствах гигиены, моющих средствах и мыле. Модельер Ив Сен-Лоран, помимо своих модных творений, также заказал цветочный парфюм с ароматом герани.
Некоторые сорта герани используются в медицине в качестве лечебных средств, а их аромат можно найти в парфюмерии, средствах гигиены, моющих средствах и мыле.
Существуют сорта герани, названные в честь гор, например, Сэнтис, Риги и Малоя. Тем, кто выводит новые сорта, разрешается проявлять творческий подход. Поэтому неудивительно, что другой сорт может называться «Город Берн». Изначально он был красным, а благодаря своей популярности теперь доступен также в белом, фиолетовом и розовом цветах.
В городском питомнике Берна (Швейцария) выращивают старинные сорта герани, требующие особого ухода. Поэтому теплица всегда герметично закрыта. Доступ в некоторые теплицы городского питомника Берна не так уж и прост. Даже руки нужно предварительно продезинфицировать. Риск занесения бактерий слишком велик, так как они могут погубить нежные растения.
Некоторые сорта герани сохранились здесь только благодаря тому, что передавались из поколения в поколение и бережно выращивались. Существует более 100 сортов с изящными названиями, такими как «Красота из Гренхена», «Темно-красная из Рингольдсвиля» и «Яблоневый бутон розы».
Ещё одна редкость — это сорт «Шмиттен-Кёбу». Швейцарский фонд сохранения культурного и генетического разнообразия растений и животных (Pro Specie Rara) всё ещё работает над определением правильного названия этого сорта. Однако, поскольку растение предположительно принадлежало человеку по имени Якоб, кузнецу по профессии, пока что они остановились на названии «Шмиттен-Кёбу».
Выдающимися характеристиками «Шмиттен-Кёбу» являются энергичный рост и крупные листья. Растение может достигать нескольких метров в высоту и цветет крупными розовыми цветами.
Герани: одни их любят, другие ненавидят. Как бы вы к ним ни относились, разные сорта имеют запоминающиеся названия: Санта-Мария, розовая или белая бернская, коралловая «Горячая точка», «Сахарный малыш», вестфальское приветствие, Эльзи или сладкая мимоза.
Нравится вам они или нет, но, они украшают нашу жизнь, добавляя ей ярких красок. Эти неприхотливые, долгоцветущие растения свисают с шале, фасадов отелей и балконов, растут в вазонах, ящиках и цветочных горшках .