Гастроэнтеролог Евгений Белоусов перечислил критерии самых безопасных для организма продуктов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com. К ним относятся продукты, которые не загрязнены микроорганизмами, токсинами, химическими примесями, правильно хранятся и готовятся. А самые опасные те, которые могут спровоцировать кишечные инфекции, пищевые отравления или в составе имеют много сахара, соли, жира и добавок. «К наиболее безопасным продуктам обычно относят простые, малообработанные и хорошо контролируемые по качеству продукты: крупы, пастеризованные молочные продукты, чистую бутилированную или кипячёную воду, термически обработанные блюда без долгого хранения. Среди более безопасных категорий в исследованиях часто оказывались гречневая крупа, сушки, нерафинированное подсолнечное масло и сметана. Это не значит, что любой такой продукт идеален, но в среднем у них меньше проблем с микробиологией и фальсификацией», — сказал эксперт. Домашняя еда, приготовленная из свежих ингредиен