Точная дата праздника меняется каждый год, но есть общее правило:
Международный день Шенен Блан отмечают в третью субботу июня.
Шенен Блан (Chenin Blanc) — технический сорт винограда, применяемый для производства белых вин.
Первые упоминания о сорте датируются IX в. (845 год, записи аббатства Гленфил, долина Луары, Франция). С этих пор он постоянно фигурировал в различных уголках Луары под разными именами. На протяжении почти всего XX века вина из Шенен Блан были непопулярны, однако сейчас он пользуется спросом и, помимо Франции, выращивается в ЮАР, России и других винодельческих странах.
Из Шенен Блан делают абсолютно разнообразные вина: тихие и игристые, сухие и десертные. Всё зависит от региона и технологии производства, выдержки и т.д.
Во Франции основные посадки сосредоточены в Анже и Турени — там получают вина с минеральными нотками и тонами зелёного яблока. В Вувре (рядом с Туренью) букет теплее, с оттенками мёда и тропических фруктов. Игривые вина производят в Анжу, Сомюре, Турени, а также креманы Лиму и Луары — они отличаются цветочно-ореховым ароматом. Десертные вина делают из ягод, поражённых благородной плесенью; они легче сотернов (Бордо) и достигают пика примерно к 10 годам выдержки. Лучшие в этой категории — «Кар де Шом» и «Бонзо».
В ЮАР, куда сорт попал в XVII веке, он стал визитной карточкой виноделия. Благодаря способности сохранять высокую кислотность даже в жару и давать хороший урожай, Шенен Блан здесь обогнал Францию по площадям и объёмам производства. Его используют для моносортовых вин, купажей (с Семильоном, Совиньоном, Вионье, Марсаном) и даже дистиллятов. В букете южноафриканских вин преобладают тропические ноты: ананас, банан, дыня, гуава.
