Завтрак.
Свои завтраки я всегда стараюсь готовить на скорую руку ,но люблю,чтобы было ещё и обязательно вкусно. Сегодня вот приготовила яичницу - глазунью из двух яиц с овощами.Все овощи из морозилки. Сначала обжарила репчатый лук,добавила капусту брокколи, зелёный горошек ,болгарский перец ,посолила адыгейской солью,добавила сухой чеснок.Овощи немного потушила и вбила 2 яйца. Вес глазуньи - 220 г. К цикорию с молоком добавила бутерброд на ржано- гречневом хлебце с маслом и сыром (40 г) и 15 г горького шоколада . Вес сегодняшнего завтрака получился 275 г.
Обед.
У нас уже несколько дней стоит жара,горячего супа совсем не хочется . Поэтому сделала окрошку на кефире и минералке без картошки,но накрошила много овощей - огурец,редис, зелёный лук,укроп. Добавила ветчину из индейки и варёные яйца. Получилось очень вкусно и полезно для диабетиков. Окрошки 200 г. На второе - 90 г запеченой куриной голени и 60 г каши из гречки и нута . Ну и на десерт 120 г свежей клубники. Спелой ягоды уже полно, но к сожалению, приходится себя ограничивать.Мой обед вытянул на 470 г.
Ужин.
На ужин потушила в мультиварке белокочанную капусту со свининой ,репчатым луком ,морковью и специями. Очень удобно,закинула всё сразу,поставила на тушение и ушла в огород. Пока там дела делала,капуста уже и потушилась. Проверила на соль,специи. Всё,ужин готов. Капусты положила на тарелочку 180 г и до 300 г добавила свежих овощей . Вес моей еды за день получился 1045 г
Сегодня хочу поделиться своими правилами,которые я использую при приготовлении еды.
1.- Всегда стараюсь использовать самые простые продукты,которые доступны в повседневной жизни .
2.- Вся моя еда должна быть вкусной,сытной и полезной.
3.- Стараюсь не менее трёх раз в день употреблять белковую пищу.
4.- Ограничиваю употребление даже сложных углеводов.( На это влияют показания моего глюкометра)
5.- Стараюсь находить и использовать зелень и другую клетчатку ( по сезону).
Всем желаю здоровья ,хороших сахаров и стройного тела .❤️❤️❤️