🍰 Торт по-домашнему без яиц! 🍰
Представляем вам рецепт самого простого и вкусного торта без использования яиц и миксеров. Заварной крем в этом торте по вкусу напоминает мороженое пломбир, и он станет вашим любимым рецептом для праздничных столов!
Рецепт:
Тесто:
🍰 Торт по-домашнему без яиц! 🍰
Представляем вам рецепт самого простого и вкусного торта без использования яиц и миксеров. Заварной крем в этом торте по вкусу напоминает мороженое пломбир, и он станет вашим любимым рецептом для праздничных столов!
Рецепт:
Тесто:
- Сгущённое молоко — 3 банки
- Молоко 3,2% — 320 мл
- Мука — 540 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — на кончике ножа
Крем:
- Молоко 3,2% — 1 литр
- Сахар — 150 г
- Кукурузный крахмал — 55 г
- Ванильный сахар — 2 пачки
- Сливочное масло — 150 г
Приготовление:
- Тесто:
- Смешайте сгущённое молоко с молоком, добавьте соль и порционно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая тесто.
- Выпекайте в духовке при 180 градусах 25 минут. Проверьте готовность шпажкой.
- Противень размером 45/37 см.
- Крем:
- В кастрюле смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар.
- Поставьте на огонь и постоянно помешивая, доведите до кипения, затем варите 3 минуты.
- Уберите с огня, накройте плёнкой в контакт и дайте остыть.
- Размягчённое сливочное масло добавьте в остывший заварной крем и взбейте 5 минут.
- Сборка торта:
- Корж разрежьте на равные части и разделите пополам, получится 4 коржа.
- Крем разделите на четыре порции.
- Обрежьте края бисквита, это будет крошка для торта.
- Если любите более влажный бисквит, пропитайте его кипячёной водой со сгущённым молоком.
- Промазывайте каждый слой бисквита кремом, сверху посыпайте крошкой и дайте торту настояться.
Этот торт получается вкусным и напоминает по вкусу мороженое пломбир! Приятного аппетита! 😋
#Торт #Рецепт #Десерт #ДомашнийРецепт #БезЯиц #ЗаварнойКрем #Пломбир