Семья из Каменска-Уральского одержала победу на крупнейшем гастрономическом событии региона — XV Фестивале барбекю, который прошел в Екатеринбурге и собрал более 40 тысяч гостей.
За звание лучших мастеров приготовления мяса на открытом огне боролись 36 команд со всего Урала. В соревнованиях участвовали профессиональные повара, юниоры и любители.
Настоящий триумф ждал представителей Каменска-Уральского. В самой массовой категории «Любители», где выступали 20 сильнейших команд Свердловской области, победу завоевали Алексей Чукалкин и его супруга Татьяна.
Алексей работает на предприятии «РУСАЛ Каменск-Уральский», а Татьяна трудится на производственном объединении «Октябрь». Их блюда получили самые высокие оценки жюри и позволили обойти всех конкурентов.
По словам организаторов, в этом году уровень участников оказался рекордно высоким. Судьи отметили, что разница между профессиональными поварами и любителями стала минимальной за всю историю фестиваля.
Сегодня многие участники, которые готовят на обычных дачных мангалах, по уровню мастерства не уступают профессиональным шеф-поварам. Они отлично разбираются в приготовлении стейков, подборе мяса, маринадах и технологиях прожарки.
Победа каменцев стала одной из главных сенсаций фестиваля и еще раз доказала, что жители Каменска-Уральского умеют добиваться успеха не только в промышленности и производстве, но и в кулинарном искусстве.