А над тарелкой с доймячем опытный глаз увидел малосольные огурцы. Вот как я их готовлю, беру: Маленькие пупырчатые огурцы Тархун Укроп Чеснок Хрен Соль Сахар Черный перец горошком Газированную (но не минеральную) воду У огурцов отрезаю кончики. Зелень, чеснок и хрен – мелко режу. Смешиваю с огурцами, добавляю перец. Из газировки, соли и сахара делаю едва сладкий, но заметно более соленый, чем хотелось бы, рассол. Заливаю огурцы на 2-3 часа. Готово. Только съесть такие быстрые огурцы надо сразу, а то они пересолятся. 🤪«Соль» в ВК и в MAX 🧂@saltmagazine
#соль_рецепт
А над тарелкой с доймячем опытный глаз увидел малосольные огурцы. Вот как я их готовлю, беру:
Маленькие пупырчатые огурцы
Тархун
Укроп
Чеснок
Хрен
Соль
Сахар
Черный перец горошком
Газированную (но не минеральную) воду
У огурцов отрезаю кончики. Зелень, чеснок и хрен – мелко режу. Смешиваю с огурцами, добавляю перец. Из газировки, соли и сахара делаю едва сладкий, но заметно более соленый, чем хотелось бы, рассол. Заливаю огурцы на 2-3 часа. Готово. Только съесть такие быстрые огурцы надо сразу, а то они пересолятся.
