Коротко и по делу: то, что в сахарозаменителе ноль калорий, совсем не значит, что он помогает худеть. А то, что он «натуральный», не делает его автоматически безопасным. По последним данным ВОЗ, сахарозаменители не помогают снижать вес в долгую. Более того, есть риск, что со временем ты наоборот начнешь набирать килограммы и получишь проблемы с обменом веществ. Почему так? Потому что заменители не решают главную проблему - привычку к сладкому. Ты продолжаешь его хотеть, и это никуда не уходит. Сахарозаменители могут помочь временно снизить калории, но не меняют пищевое поведение и не убирают тягу к сладкому. Иногда даже усиливают ее. 📌 А для похудения реально работает только одно: меньше калорий в сумме и нормальные пищевые привычки. Обязательно будьте здоровы! Подписывайтесь на мой тг-канал, там много полезного - https://t.me/nutriciolog_selivanova
Коротко и по делу: то, что в сахарозаменителе ноль калорий, совсем не значит, что он помогает худеть. А то, что он «натуральный», не делает его автоматически безопасным.
По последним данным ВОЗ, сахарозаменители не помогают снижать вес в долгую. Более того, есть риск, что со временем ты наоборот начнешь набирать килограммы и получишь проблемы с обменом веществ.
Почему так? Потому что заменители не решают главную проблему - привычку к сладкому. Ты продолжаешь его хотеть, и это никуда не уходит.
Виды сахарозаменителей:
- Искусственные подсластители вроде аспартама или сукралозы в допустимых дозах не токсичны, но они поддерживают ту самую зависимость от сладкого, плюс могут усиливать аппетит и сбивать чувство насыщения. В итоге ты начинаешь есть больше в целом, а не только сладкого.
- Фруктоза - отдельная песня. Ее часто подают как здоровую альтернативу, но метаболизируется она в основном в печени и при избытке может напрямую идти в синтез жира (липогенез). При этом она почти не дает чувства сытости, поэтому переесть ее проще простого, а это лишние калории.
- Есть и более нейтральные варианты. Стевия, например, не влияет напрямую на сахар в крови, но если ты добавляешь ее в каждый стакан чая, зависимость от сладкого никуда не девается. Эритрит или ксилит дают меньше калорий и не скачут сахаром, зато могут вызвать вздутие и опять же не отучают тебя от сладкого вкуса.
- Трегалоза — самый продвинутый сахарозаменитель, с более мягким влиянием на уровень сахара в крови и вкусом менее приторным, чем у обычного сахара.
Сахарозаменители могут помочь временно снизить калории, но не меняют пищевое поведение и не убирают тягу к сладкому. Иногда даже усиливают ее.
📌 А для похудения реально работает только одно: меньше калорий в сумме и нормальные пищевые привычки.
Обязательно будьте здоровы! Подписывайтесь на мой тг-канал, там много полезного - https://t.me/nutriciolog_selivanova