На днях заквасили с мужем капусту. Решила эксперимент: смешала белокочанную и красную. Получилось не только красиво, но и невероятно вкусно. Делюсь рецептом. Ингредиенты: 📍Как делали: 📍 Каждый день обязательно снимали гантели, открывали тарелку и протыкали капусту деревянными шпажками до дна (выпускали газы, чтобы не горчила). Потом снова закрывали и придавливали. Результат: капуста получилась хрустящая, сочная, с ярким цветом. Никакой горечи и слизи. 📍Как хранить: Пробуйте! 👌 Маша Тафье, нутрициолог, психолог. @tafje -58 кг. Личный опыт похудения. 👉 Мой сайт: https://ketolite.ru
👉 Мой канал в MAX: https://max.ru/tafje
🌺 Канал Хорошеем после 40. Минус 50 кг на Дзене - https://dzen.ru/tafje
На днях заквасили с мужем капусту. Решила эксперимент: смешала белокочанную и красную. Получилось не только красиво, но и невероятно вкусно.
Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
- 1 вилок белокочанной капусты
- 0,5 вилка красной капусты
- Соль (ровно 1 ст. ложка на 1 кг капусты - обязательно взвесьте капусту!)
📍Как делали:
- Всё мелко порубили в электротерке.
- Пересыпали в большую миску, посолили по весу.
- Муж хорошенько помял капусту руками, чтобы пошел сок, и тщательно перемешал.
- Плотно сложили в подходящую емкость.
- Накрыли тарелкой и поставили груз! У нас две гантели по 1 кг. Идеально, если нет специального гнёта 😄 Дальше капуста стояла при комнатной температуре 4 дня.
📍 Каждый день обязательно снимали гантели, открывали тарелку и протыкали капусту деревянными шпажками до дна (выпускали газы, чтобы не горчила). Потом снова закрывали и придавливали.
Результат: капуста получилась хрустящая, сочная, с ярким цветом. Никакой горечи и слизи.
📍Как хранить:
- Переставили в холодильник (без гнёта, просто под крышкой).
- Заправляем только подсолнечным маслом (лук по желанию).
- Улетает за обе щеки!
Пробуйте!
👌 Маша Тафье, нутрициолог, психолог. @tafje -58 кг. Личный опыт похудения.
👉 Мой сайт: https://ketolite.ru
👉 Мой канал в MAX: https://max.ru/tafje
🌺 Канал Хорошеем после 40. Минус 50 кг на Дзене - https://dzen.ru/tafje