Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию быстрое в приготовлении блюдо, которое станет украшением пикника, дополнит мясные или рыбные блюда, приготовленные на гриле.
Для приготовления 5 порций нам понадобятся: 1 килограмм десертного перца, 10 грамм листьев базилика, 3 грамма соли, 10 грамм чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса.
Приготовление: перец выложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить в духовой шкаф на 30 минут на режим «Большой гриль» при температуре 200 градусов Цельсия. В середине приготовления перевернуть перцы.
Нарезать промытые листья базилика.
Измельчить чеснок.
Смешать базилик, чеснок, соль, оливковое масло и бальзамический уксус.
Готовые перцы вынуть и остудить.
Разложить перцы по тарелкам, сверху на перцы выложить заправку.
Приятного аппетита!