Острая овощная закуска из маринованных огурцов и помидоров с чесноком и перцем, которая отлично подойдет к крепким спиртным напиткам.
Ингредиенты
Помидоры маринованные – 300 г
Огурцы маринованные – 200 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубочка
Перец красный – по вкусу
Соль – по вкусу
Процесс приготовления
Подготовьте необходимые компоненты для огуречного «шулюма».
Маринованные помидоры очистите от кожицы, оставляя только мякоть. Мякоть помидоров измельчите в пюре с помощью блендера. Также можно просто подавать их вилкой.
Маринованные огурцы нарежьте небольшими одинаковыми кубиками, добавьте к томатной массе. Зубочки чеснока пропустите через пресс, киньте в основной состав. Смесь присыпьте красным перцем и солью по вкусу. Влейте растительное масло, компоненты тщательно перемешайте. Охладите огуречный «шулюм» в холодильнике, подайте на стол.
Приятного аппетита!