Такой песочный пирог с тремя джемами от «МахеевЪ» порадует вас и ваших близких! Эта выпечка получилась очень вкусная, ароматная, рассыпчатая, а верх у пирога — с хрустящей корочкой.
Готовится такой пирог около 45 минут. В нем, кроме теста, есть джем из красной смородины, из черной смородины, крыжовниковый джем от МахеевЪ, а с МахеевЪ все вкуснее! Все джемы от «МахеевЪ» очень ароматные, в них присутствуют целые ягоды. Вкус этих джемов изумительный!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 2 стакана
- Масло сливочное - 150 г
- Сахарный песок - 70 г
- Яйца - 2 шт
- Сода - 1 ч. ложка
- Сметана - 3 ст. ложки
- Джем из черной смородины от МахеевЪ - 4 ст. ложки
- Джем из красной смородины от МахеевЪ - 1 упаковка
- Джем крыжовниковый от МахеевЪ - 1 упаковка
Для верха пирога (крошка):
- Манная крупа - 2-3 ст. ложки
- Масло сливочное - 60-70 г
- Сахарный песок - 1/2 стакана
- Растительное масло - 1 ст. ложка (для смазывания формы)
- Крупа манная - 1-2 ст. ложки (для посыпания формы)
Приготовление
Делаем песочное тесто: смешиваем муку, яйца, соду, сахарный песок, растопленное сливочное масло и сметану.
Перемешиваем и добавляем к тесту четыре столовых ложки джема из черной смородины от МахеевЪ.
Перемешиваем тесто и выкладываем в разъемную форму для выпекания. Предварительно смазав форму растительным маслом и посыпав сверху манкой.
На тесто выкладываем: на одну половинку теста — джем из красной смородины, на вторую половинку — крыжовниковый джем.
Делаем крошку для верха пирога. Для этого натираем на терке холодное сливочное масло, добавляем манную крупу и сахарный песок.
Все перемешиваем. Посыпаем этой смесью пирог.
Отправляем в разогретую духовку, выпекаем 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте такой пирог сделать. Вот увидите, что он вашим домашним и друзьям точно понравится!
Автор рецепта: 28101959NaTa