Вы стоите у полки в магазине. Рука тянется к красивой упаковке с надписью «Полезный завтрак» или «0% жира». Кажется, вы делаете правильный выбор для своего здоровья. Но что, если мы скажем, что вас обманывают?
Производители научились так виртуозно прятать сахар в составе, что вы съедаете его больше, чем если бы просто выпили стакан газировки.
Давайте для ориентира возьмем Кока-колу: в 100 мл содержится 10,6 г сахара. Запомним эту цифру и пойдем по магазину.
1. Фитнес-батончики (мюсли, злаковые)
Они кричат о пользе злаков, орехов и сухофруктов. Но давайте посмотрим на состав. На 100 г такого батончика приходится от 30 до 45 г сахара. Это в 3-4 раза больше, чем в Кока-коле! Вы едите не пользу, а склеенные сиропом злаки.
2. Готовые завтраки и гранола
Хрустящие медовые колечки, шоколадные шарики или «полезная» гранола с ягодами. Кажется, идеальный завтрак. Содержание сахара — от 20 до 35 г на 100 г. Почти треть пачки — это чистый сахар. Вы получаете углеводную бомбу с самого утра.
3. Обезжиренные фруктовые йогурты
Классическая ловушка. Производитель убирает жир, который дает вкус и сытость, и чтобы продукт не был похож на клейстер, щедро добавляет… правильно, сахар. В маленьком стаканчике (125 г) может содержаться 12-18 г сахара. Это 3-4 чайные ложки! В пересчете на 100 г это больше, чем в нашей эталонной газировке.
4. Бутылочные холодные чаи
Казалось бы, что может быть вредного в чае? Но готовый чай в бутылке — это не чай, а сахарный напиток с ароматом чая. Содержание сахара в среднем 9-12 г на 100 мл. То есть, выпивая бутылочку 0,5 л, вы получаете около 10 ложек сахара. Да, прямо как в Кока-коле.
5. Соусы (Терияки, Кисло-сладкий, Барбекю)
Неожиданный удар, правда? Мы поливаем ими полезную куриную грудку или овощи, думая, что едим ПП-ужин. В соусе Терияки может быть до 50 г сахара на 100 г продукта! Это абсолютный рекордсмен. Две столовые ложки соуса — это как съесть 3-4 ложки чистого сахара.
Что же делать?
Ответ прост: читать состав и готовить самим.
Не доверяйте лицевой стороне упаковки, верьте только списку ингредиентов. Чем он короче — тем лучше. И если вы видите сахар, сироп, патоку в первых трех позициях — ставьте этот продукт обратно на полку.
- Хотите сладкий йогурт? Возьмите натуральный греческий и добавьте свежих ягод и ложечку подсластителя, например, Пребиосвит Фитнес, заказать на Вб.
- Хотите вкусный соус? Смешайте соевый соус, имбирь, чеснок и тот же подсластитель.
- Хотите гранолу? Запеките овсянку с орехами и семечками, будет в 100 раз полезнее.
Не позволяйте маркетингу управлять вашим здоровьем!
А какие «псевдо-полезные» продукты с тонной сахара встречали вы? Пишите в комментариях, соберем свой «черный список»!
Читайте и другие наши статьи для тех, кто ценит здоровье:
Лифтинг-эффект за копейки: секрет масок, который скрывают салоны красоты здесь
Почему аллюлоза не усваивается? здесь
Подписывайтесь, у нас много интересной информации про здоровье!