Конец весны всегда напоминает о простых вещах, которые особенно хочется сохранить: запах цветущих садов, тёплый свет позднего вечера, домашнюю выпечку с яблоками.🌺 👵🏻 Наша шарлотка родилась именно из такого воспоминания. Из семейного рецепта, который со временем обрёл новую форму, сохранив главное: тепло. ✨ Яблоки, томлённые в ряженковой карамели. Воздушный бисквит. Крем с деликатной кислинкой ряженки, малина и тонкий оттенок самбуки. Холодное яблочное сорбе в оболочке из карамелизированного шоколада завершает композицию свежестью и хрустом. Познакомиться с этим десертом можно не только по меню à la carte, но и в составе «Театрального сета». 🪭
🍎 Яблочная шарлотка по рецепту Ирины Николаевны.
Конец весны всегда напоминает о простых вещах, которые особенно хочется сохранить: запах цветущих садов, тёплый свет позднего вечера, домашнюю выпечку с яблоками.🌺
👵🏻 Наша шарлотка родилась именно из такого воспоминания. Из семейного рецепта, который со временем обрёл новую форму, сохранив главное: тепло.
✨ Яблоки, томлённые в ряженковой карамели. Воздушный бисквит. Крем с деликатной кислинкой ряженки, малина и тонкий оттенок самбуки. Холодное яблочное сорбе в оболочке из карамелизированного шоколада завершает композицию свежестью и хрустом.
Познакомиться с этим десертом можно не только по меню à la carte, но и в составе «Театрального сета». 🪭
