Тот самый аромат корицы на всю кухню, хрустящие слои и нежная сливочная глазурь… А главное — без долгой возни с тестом 🤍
Готовим домашние синабоны из слоёного теста Инской.
Ингредиенты:
Для булочек:
• Слоёное тесто Инской — 500 г
• Коричневый сахар — 50 г
• Сливочное масло — 30 г
• Корица — 1 ст. л. с горкой
• Ванилин — щепотка
Для глазури:
• Творожный сыр — 100 г
• Сливки 20% — 35 мл
• Сахарная пудра — 20 г
Приготовление:
🧈 Смешайте мягкое или растопленное сливочное масло с корицей и сахаром.
Начинка должна получиться густой, но легко распределяться по тесту.
🥐 Слоёное тесто Инской разморозьте и раскатайте в прямоугольник толщиной около 5 мм.
Равномерно распределите начинку, не забывая про края.
✨ Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте на 8–10 кусочков.
Если рулет слишком мягкий — отправьте его на 20 минут в холодильник, так будет легче резать.
🔥 Выложите булочки в форму, оставляя немного места между ними, и выпекайте 25–30 минут при 180°C до золотистой корочки.
🤍 Пока синабоны пекутся — приготовьте глазурь:
взбейте творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин до однородности. Главное — не слишком долго.
Готовые тёплые синабоны щедро смажьте глазурью и дайте ей слегка растаять на горячих слоях…
Тот самый случай, когда дома пахнет уютом ✨