В XIX веке шампанское стало настоящим символом роскоши в Российской империи. Высшее общество, аристократия и императорский двор обожали игристое вино. Русские предпочитали очень сладкие версии — с содержанием сахара до 250–330 граммов на литр (в разы слаще современных).
До Наполеоновских войн в России лидировали дома Moët и Ruinart. Но после 1814 года именно Veuve Clicquot (Вдова Клико) заняла особое место. Её шампанское стало любимым у императора Александра I, а позже его высоко ценили Пушкин, Гоголь и Чехов. Россия на долгие десятилетия превратилась в один из главных рынков для лучших домов Шампани.
Русские в Шампани: 1814 год
В марте 1814 года русские войска, преследуя отступающую армию Наполеона, вошли в Реймс — сердце Шампани. Франция, которая сама начала войну походом на Россию в 1812 году, теперь ощутила на своей территории последствия конфликта. Победа в Отечественной войне 1812 года не означала конца войны. Русское командование и император Александр I понимали: пока Наполеон остаётся у власти во Франции, угроза для России сохраняется, поэтому в Европе эта война длилась до 1814 года.
Русские солдаты, уставшие от долгого похода, с радостью обнаружили в погребах огромное количество игристого вина. Они открывали бутылки, праздновали победу и щедро угощались. Многие винодельни, включая хозяйство молодой вдовы Барбе-Николь Клико, пострадали от такого «визита». Однако Вдова Клико не стала прятать запасы. Она понимала: русские офицеры и солдаты пробуют лучшее шампанское в огромных количествах.
Континентальная блокада
С 1806 года Наполеон ввёл так называемую Континентальную блокаду — полный запрет на торговлю с Англией и её союзниками. Россия сначала присоединилась к этой системе, но в 1810 году вышла из неё, что стало одной из причин похода Наполеона на Москву.
После поражения французов в 1812–1814 годах блокада постепенно ослабевала, но официально торговля ещё была затруднена. Французские товары, включая шампанское, не могли свободно поступать в Россию.
Смелый риск Вдовы Клико
Именно в этот момент Барбе-Николь Клико приняла одно из самых дерзких решений в истории вина. Пока конкуренты выжидали, она в июне 1814 года отправила через нейтральную Голландию в Кёнигсберг 10 550 бутылок легендарного урожая 1811 года — «вина кометы», одного из лучших в истории Шампани.
Позже последовала вторая партия — более 12 тысяч бутылок. Агент Луи Бон успешно доставил и продал весь товар по очень высоким ценам. Русские, уже познакомившиеся с шампанским во время кампании, встретили его с огромным энтузиазмом.
Эта ставка полностью оправдалась. Уже к 1821 году Дом Veuve Clicquot продавал в России сотни тысяч бутылок в год. Россия стала основным рынком сбыта для вдовы Клико на долгие годы.
Благодаря смелости, расчёту и пониманию психологии победителей молодая вдова не просто спасла своё дело — она превратила его в легенду. Барбе-Николь Клико доказала, что даже в самое тяжёлое время война может открыть новые горизонты для настоящего предпринимателя.
5 июня мы проводим дегустацию по малым домам Шампани. Купить билет можно по ссылке.
Подписывайтесь на наш канал, а если хотите винные обзоры, юмор и афишу наших мероприятий то подписывайтесь на наш телеграм канал и канал в MAX.