Ингредиенты: Мидии — 250 г Кальмар — 200 г Креветки — 150 г Паста Казаречче — 250 г Сливки — 300 мл Горгонзола — 30 г Пармезан — 30 г Белое вино — 100 мл Брокколи — 100 г Помидоры черри — 100 г Лук — 100 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — (для жарки) Соль, перец — по вкусу Специи (например, тимьян, базилик, петрушка) — по вкусу Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мидии — 250 г
Кальмар — 200 г
Креветки — 150 г
Паста Казаречче — 250 г
Сливки — 300 мл
Горгонзола — 30 г
Пармезан — 30 г
Белое вино — 100 мл
Брокколи — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Лук — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — (для жарки)
Соль, перец — по вкусу
Специи (например, тимьян, базилик, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте морепродукты: очистите мидии, креветки и нарежьте кальмар на кольца.
- Отварите пасту Казаречче как указано на упаковке в подсоленной воде.
- На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок с креветками и кальмаром.
- Снимите с сковороды морепродукты и добавьте в сковороду нарезанный мелким кубиком лук, немного обжарьте до золотистости.
- Добавьте белое вино и дайте ему немного выпариться.
- Влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте специи (тимьян, базилик), горгонзолу, соль и перец по вкусу.
- Выложите в соус морепродукты (мидии, кальмар, креветки), отваренную пасту и перемешайте.
- Брокколи нарежьте небольшими кусочками.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Выкладывайте в тарелку пасту, сверху морепродукты и нарезанные овощи, посыпьте сверху мелко нарубленной петрушкой и тертым пармезаном.
Приятного аппетита!