Цинк участвует в работе более 300 ферментов, в том числе во всех шести классах ферментных реакций, и играет фундаментальную роль в обмене веществ.
Роль цинка в углеводном обмене
Связь цинка и инсулина носит двусторонний характер. Минерал входит в состав инсулинового гексамера – комплекса из шести молекул инсулина и двух ионов цинка.
Почему возникает дефицит?
Диабет провоцирует нехватку этого минерала. Гипергликемия ассоциирована с повышенным выведением цинка с мочой (гиперцинкурией). В итоге формируется порочный круг: дефицит цинка ухудшает контроль сахара, а высокий сахар еще больше истощает запасы минерала.
Симптомы дефицита
Предположить, что в организме не хватает цинка, можно на основании следующих признаков:
- длительное заживление ран и язв;
- нарушение темновой адаптации – признак, характерный для тяжелого дефицита цинка;
- частые инфекционные заболевания.
Если вы замечаете у себя несколько из перечисленных признаков, стоит обсудить с врачом возможность лабораторной проверки уровня цинка.
Диагностика
Для оценки содержания цинка в организме рекомендуется сдать анализ крови. Референсный диапазон цинка в сыворотке варьирует в зависимости от лаборатории и метода анализа. Ориентировочный диапазон у взрослых, по данным ряда источников, около 11,5–18,5 мкмоль/л.
Рекомендации по восполнению
Богатыми цинком источниками являются говядина, печень, устрицы, тыквенные семечки, бобовые.
При выраженном дефиците врач может порекомендовать прием биологически активных добавок, содержащих:
- Сульфат цинка. При приеме натощак или в высоких дозах может вызывать тошноту, дискомфорт в животе.
- Пиколинат или бисглицинат цинка. Современные хелатные (органические) формы лучше переносятся и, по ряду данных, несколько лучше всасываются.
Верхний допустимый уровень потребления цинка для взрослых составляет 40 мг/сут. (NIH) или 25 мг/сут. (EFSA). Прием выше этого уровня может нарушить усвоение меди и вызвать другие нежелательные эффекты. Поэтому любые дозы выше суточной нормы (8–11 мг) следует обсудить с врачом.
Когда обратиться к врачу
Немедленная консультация специалиста необходима, если вы заметили следующие симптомы:
- поражения стоп – длительно не заживающие раны, язвы, выраженное покраснение;
- неврологические изменения – постоянное онемение, покалывание или жжение в ногах;
- проблемы со зрением – резкое снижение остроты зрения, туман или вспышки перед глазами.
Эти признаки при диабете указывают на развитие тяжелых осложнений. Они требуют серьезного медицинского вмешательства.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.