Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшую пиццу из творога.
Ингредиенты:
- Творог — 300 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 150–200 г (сколько возьмёт тесто).
- Сметана — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 6–8 шт.
- Креветки — 150–200 г (можно заменить на ветчину, курицу или грибы).
- Сыр — 100 г (твёрдый или моцарелла).
Пошаговый рецепт:
1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку и вымешивайте тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
3. Сформируйте из теста шарики (размер зависит от желаемой величины пиццы).
4. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом.
5. Мокрыми руками расплющите каждый шарик в лепёшку — это будет основа пиццы.
6. Смешайте сметану с кетчупом. Полученным соусом смажьте каждую основу.
7. Выложите на лепёшки нарезанные помидоры черри (половинками) и креветки.
8. Посыпьте тёртым сыром.
9. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.
Советы
- Вместо сметаны можно использовать густой йогурт или майонез.
- Для начинки подойдут любые любимые ингредиенты: грибы, оливки, ветчина, болгарский перец.
Приятного аппетита! 🍕