После кормления часть коров должна переходить в спокойное поведение: лечь, начать пережёвывать корм, стабилизировать работу рубца.
Если после раздачи коровы стоят, долго остаются у стола, выбирают фракции или не начинают жвачку, это уже не просто поведенческая деталь. Это сигнал, что рацион может не реализовываться так, как был рассчитан.
В норме дойные коровы тратят на жвачку около 7 часов в сутки, хотя показатель зависит от рациона, стадии лактации, условий содержания и доступа к корму. Поэтому важна не одна цифра, а изменение поведения группы после кормления.
Почему отсутствие жвачки важно
Жвачка — это не отдельный процесс, а часть нормальной работы рубца.
Во время пережёвывания усиливается слюноотделение. Слюна помогает буферизировать рубец и удерживать ферментацию в стабильном диапазоне. Если жвачка сокращается, рубец хуже справляется с кислотной нагрузкой.
Причины могут быть разными: недостаток эффективной клетчатки, слишком мелкая структура TMR, сортировка корма, вторичное нагревание, плесень в кормах, резкие изменения рациона.
В результате корова может получать корм, но рубец не работает стабильно.
Это проявляется через:
— снижение жвачной активности;
— выборочную поедаемость;
— остатки длинной фракции;
— нестабильный навоз;
— просадку по молочному жиру;
— колебания надоев.
Как это переходит в экономику
Жвачка напрямую связана со стабильностью работы рубца, потреблением сухого вещества и молочной продуктивностью.
В исследованиях по мониторингу жвачной активности отмечается, что снижение времени жвачки часто сопровождается уменьшением надоев. Это не универсальная формула для любого хозяйства, но показатель хорошо отражает масштаб потерь при нестабильной работе рубца.
Если у группы из-за проблем с рационом или качеством кормов время жвачки снижается даже на 30–60 минут в сутки, потенциальная просадка может составлять примерно 0,4–0,8 литра молока на корову в день.
Для группы 100 коров это:
— 40–80 литров молока в сутки;
— 1 400–2 800 ₽ в день при цене 35 ₽/л;
— до 42 000–84 000 ₽ в месяц.
И это только прямые потери по молоку — без учёта снижения жирности, рисков ацидоза и ухудшения конверсии корма
Что делать на ферме
Первое — наблюдать не одну корову, а группу после кормления. Через 1–2 часа после раздачи нужно посмотреть, сколько животных лежит и жуёт, сколько стоит у стола, есть ли сортировка и какие фракции остаются.
Второе — проверить сам корм. Если корм нагревается, пахнет кислым или дрожжевым, содержит плесневые участки или быстро теряет привлекательность, жвачка будет снижаться не из-за «ленивого поведения», а из-за нестабильности рациона.
Третье — оценить структуру TMR: достаточно ли эффективной клетчатки, нет ли переизмельчения, равномерно ли распределены компоненты, не выбирают ли коровы отдельные частицы.
Четвёртое — сопоставить жвачку с показателями: надоем, жиром, навозом, остатками и поедаемостью.
Корова без жвачки после кормления — это ранний индикатор, что рубец работает нестабильно. И если такой симптом повторяется в группе, нужно искать не одну причину, а разбирать всю цепочку: качество корма → структура рациона → поведение у стола → работа рубца → молоко.
Анализ кормления и условий содержания КРС:
https://unionpmo.ru/audit