А вы помните Холодный квас из бочки? Это один из моих любимых напитков в такую жаркую летнюю пору.
- Когда-то был очень вкусным, сейчас это не то.
Но сегодня я предлагаю рецепт приготовления домашнего кваса точно такого же по вкусу, как был когда-то в бочках.
Сегодняшний рецепт на трёхлитровую банку.
Если хотите сделать за раз больше, значит, просто умножайте всё.
В трёхлитровую банку всыпаем 150 г сахара, одну столовую ложку цикория без всяких добавок.
Под добавками я имел в виду, что есть цикорий с разными ароматами, а вам нужен простой, без ароматов.
Ещё сюда добавляем одну чайную ложку сухих дрожжей и одну чайную ложку лимонной кислоты.
Больше в банку ничего добавлять не нужно.
Ну а затем всё, что есть в банке, заливаем тёплой кипячёной водой.
Вода должна быть тёплая, ни в коем случае не горячая.
Затем всё очень хорошо перемешиваем так, чтобы всё, что мы добавляли в банку, хорошо растворилось в воде.
После этого накрываем банку крышкой и оставляем в тёплом месте примерно на 3—4 часа.
Если есть возможность, можно банку установить на солнышко.
Через три-четыре часа разливаем всё по пластиковых бутылкам, закручиваем всё хорошо крышками и отправляем в холодильник до полного остывания.
Квас в холодильнике на нижней полке у меня провёл ещё примерно 3 часа.
Когда бутылка стала твёрдая.
Вы будете откручивать крашку, вы услышите характерный звук.
Наливаем квас в стаканы, в бокалы, кому что удобнее, и наслаждаемся тем самым вкусом кваса из прошлого.
Квас получился просто обалденный. Уверяю вас, друзья, приготовив один раз такой квас, вы никогда не захотите больше покупать его в магазине.
Будете делать сами. Это лучший холодный напиток за последнее время.
Ещё вам скажу такое: если вы в бутылках кваса выдержите день-два-три, он будет ещё вкуснее.
Ну что ж, на этом у меня на сегодня всё. Если вам понравился такой рецепт, вы знаете, что нужно сделать, не понравился — поставьте дизлайк. Ну и, конечно же, оставляйте в комментариях свои любимые рецепты холодных напитков. Всем пока