Привет, кофеманы! Вы на канале Кофейные будни. Здесь мы обсуждаем варианты вкус и рецепты любимого напитка и говорим про кофейные места. Сегодня посмотрим, что изменилось после ремонта на Ленинградском вокзале в кофейном плане.
Что было до ремонта
Признаюсь честно, уже не помню. Помню только, что с тематикой кофе ни когда раньше ни один вокзал Москвы у меня в сознании не был связан. Ну что там может быть на вокзале? Проходное место. Кто там будет заморачиваться? Намешали самую дешевую робусту с молоком и будет.
Вся кофейная индустрия вокзалов представлена безымянными точками или в лучшем случае Cofix и One price. В последних хоть баллы можно копить в приложении. И вот теперь все стало по другому.
На Ленинградском вокзале появились настоящие кофейни
С момента открытия после ремонта прошло меньше недели и вот мне надо ехать в Питер. Я специально приехал на вокзал чуть раньше, чтобы посмотреть что же там теперь есть. И я был приятно удивлен.
После досмотра на входе, на первом этаже, нас ждет самая цифровая кофейня Москвы Дринкит. Это сеть, которая работает в основном через приложение. Главная идея - минимизировать общение бариста с клиентами. Все заказы принимаются через приложение. У кого приложения нет - через терминал. Бариста готовит напиток и ставит в зоне выдачи. Ваше имя полсветится на соответствующем месте. И вот теперь это технологическое великолепие доступно на Ленинградском вокзале.
Кстати, зерно у Дринкит не плохое. Уж точно не самое дешевое. Фильтр тут вполне приличный. В общем, друзья, это уже уроввень!
Идем дальше.
А дальше поднимаемся на второй этаж и тут, вы не поверите, открыли Surf Coffee!
Поскольку названия теперь на русском, то и кофейня в таком знаковом месте называется Серф. И здесь прям все серьезно. Большая посадочная зона и весь ассортимент напитков. Теперь Сапсан до Питера можно ждать прям очень комфортно.
Я был там почти в полночь, еды почти не осталось. Но уверен, что днем и вечером тут можно и перекусить. Абсолютно точно можно сказать одно - ни когда раньше на вокзалах такого не было. Да что там вокзалы... я и в аэропортах такого не встречал. Если что, я про наши, российские аэропорты.
Забыл написать, что на первом этаже напротив Дринкит есть еще Забыли сахар. Но это скорее просто буфет, кафе, закусочная... не знаю как правильно назвать. Кофе есть, но это не приоритет данной точки. Хотя, кто пьет каппучино с сиропами, вполне будет доволен и тут.
Видно конечно, что с открытием торопились. В целом на вокзале еще много закрытых зон. Например, закрыт весь третий этаж.
Да и арендаторы, в том числе и кофейни, успели заехать не все. Вот, например, Синнабон еще в стадии ремонта и обустройства.
На мой вкус у них слишком сладкие булочку-синнабоны, а кофе совсем посредственный, но многим нравится. Сроки открытия не указаны, но думаю вряд ли будут сильно затягивать.
Не обошлось и без главных вокзальных кофейных магнатов.
Ванпрайс звучит, точнее читается, очень дико. Но видимо такие требования теперь. Они пока тоже не открылись. Хотя на соседнем Ярославском вокзале у них целых две точки. Кстати, со старым названием.
Вот такие перемены происходят. Теперь Ленинградский вокзал вполне себе кофейное место. А значит, будем ездить в Питер с еще большим удовольствием!