Посадки в конце мая - это не суетливая попытка «догнать» весну, а осознанная работа в условиях прогретой земли, стремительного старта и отсутствия времени на раскачку. В конце весны не стоит сеять все подряд, лучше выбирать растения с коротким циклом или быстрым ростом. Так, есть культуры, которые дают заметный результат уже через 2-3 недели после сева. Редис можно сеять повторно с поправкой на тепло и длинный день. В теплой почве он всходит даже за 4-5 дней, но при жаре и пересушке легко уходит в стрелку. Поэтому лучше сеять его в полутени и держать верхний слой влажным. Первую зелень салатов и рукколы можно получить примерно через 2-3 недели при умеренной жаре. Сеять лучше порциями, с расстоянием в неделю, так зелень не перерастёт вся сразу. Шпинат успеет дать срезку, если погода умеренная, а полив регулярный. В сухом солнечном месте в жару он быстро уходит в стрелку. Мелкий лук-севок, посаженный не слишком глубоко на зелень в 20-х числах мая, в прогретой земле быстро выпустит мощные