Казань
28 мая в винном баре Graal пройдет гастрономический ужин вместе с Игорем Гришечкиным (Машенька, Москва). В меню вечера — семь авторских подач: туна тоннато, аранчини с тартаром из говядины, треска в мисо-карамели с бок-чой и томатами кимчи, фаршированный томат с лангустинами, страчателлой и муссом из таледжио, карамелле из тапиоки с креветками и куриным жу, юдзу-тарт и тарталетка из мятного мармелада с сорбетом из лайма. Начало в 19:00
Нижний Новгород
До 11 июня в ресторане Red Wall готовят сет «Жар-птица»: Сырные гужеры с рийетом из фермерской утки, вяленая утка и моченая брусника и Физз на грушевой водке с клюквой, медом и лимоном, украшенный пищевым золотом (1500 руб). При заказе - подарок, спрятанный в одном из двух запечатанных конвертов: сертификат на покупки в интернет-магазине бренда «Хохлома» или тарелка с фирменной росписью.
Ярославль
В ресторане Silvie представили новый «Ярославский сет» — гастрономическое посвящение русской кухне и локальным продуктам региона: ряпушка холодного копчения с мочёной брусникой и кремом из хрена (820 р), солёные грузди со сметаной и маринованным луком (750 р), суточные щи с говядиной и белыми грибами (850 р), бефстроганов с вятскими бочковыми огурцами и воздушным картофельным пюре (1250 р) и ярославский медовый пряник с брусникой и сметанным кремом (650 р).