Ингредиенты: Тесто: • Мука — 100 г • Сливочное масло — 50 г • Сахар — 25 г • Желток — 1 шт Начинка: • Лук — 250 г • Бекон — 250 г • Соль — щепотка • Сахар — 0,5 ст. л. • Лимон — 1 долька • Кукуруза — 2 ст. л. Заливка: • Белок — 1 шт • Сметана — по вкусу • Сыр — 50 г Приготовление: Замесить тесто, убрать в холодильник на 30 мин. Лук и бекон обжарить, добавить сахар, кукурузу и лимонный сок. Тесто распределить по форме, наколоть, накрыть пергаментом с грузом и выпекать 15–20 мин при 200°C. Выложить начинку, сверху смесь белка, сметаны и сыра. Запекать ещё ~15 мин. Остудить и подавать Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 25 г
• Желток — 1 шт
Начинка:
• Лук — 250 г
• Бекон — 250 г
• Соль — щепотка
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Лимон — 1 долька
• Кукуруза — 2 ст. л.
Заливка:
• Белок — 1 шт
• Сметана — по вкусу
• Сыр — 50 г
Приготовление:
Замесить тесто, убрать в холодильник на 30 мин.
Лук и бекон обжарить, добавить сахар, кукурузу и лимонный сок.
Тесто распределить по форме, наколоть, накрыть пергаментом с грузом и выпекать 15–20 мин при 200°C.
Выложить начинку, сверху смесь белка, сметаны и сыра.
Запекать ещё ~15 мин. Остудить и подавать
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE