Многие согласятся, что в Бельгии умеют варить вкусное темное пиво. Потому, даже если на бутылке написано sour beer(кислое пиво), все равно надо пробовать. По крайней мере, так подумал я и прихватил бутылочку Rodenbach Grand Cru в Магните(тот что Экстра).
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
На сайте пивоварни слишком скудная презентация напитка, потому возьмем ее на сайте вайнстайла(у них этого пива нет, а описание есть):
"Rodenbach" Grand Cru — пиво для знатоков, которое знаменитый пивной критик Майкл Джексон по праву назвал "Мировой классикой" и "Бургундией Бельгии". Пиво "Rodenbach" Grand Cru создается из одной трети молодого пива и двух третей пива, созревшего в дубовых бочках в течение двух лет. В результате рождается сложное, гармоничное пиво, похожее на марочное вино, с насыщенным букетом, кисло-сладким вкусом и очень долгим послевкусием.
В процессе создания пиво "Роденбах" Гранд Крю проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, поскольку дрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года. Для их изготовления берется самое хорошее дерево без сучков, не применяются гвозди и шурупы, только железные кольца. Пиво рекомендуется подавать охлажденным до 6-8°С.
Вот Майкл Джексон какой пострел: и Балтику Портер пробовал, и Битбургер, и Роденбах. Хотя, я ведь тоже все это пробовал, как и многие мои читатели)))
Кстати, на бутылке написано, что пиво держали в бочке 18 месяцев, что полтора, а не два года. Видимо, поменяли недавно технологию, надоело так долго ждать)))
Пиво темное нефильтрованное неосветленное пастеризованное "Rodenbach Grand Cru"(Роденбах Гранд Крю).
Состав: вода подготовленная(исправленная), ячменный солод, фруктовый сироп, хмель.
Алкоголь 6%, плотность 14%, объём 0,33 л, цена 159,99 руб.
Изготовитель: Brouwerij Rodenbach(PALM NV-SA), г. Руселаре, Бельгия.
Пиво мутное, коричневого цвета с красноватым оттенком. Шапка пены бежевая, аккуратненькая, средней пышности, не сильно стойкая. Аромат очень интересный и трудноописуемый. В нем переплетаются вино, деревянная бочка, уксус, ягоды, фрукты. Короче, жена сказала, что пахнет "винищем"))) Карбонизация высокая. Вкус терпкий кислый с капелькой сладости, винно-сухофуктово-ягодный с древесными нотками. В послевкусии кислые не спелые косточковые ягоды(от винограда до сливы), терпкая деревяшка и капля виноградного уксуса. Тело плотное, питкость низкая, алкоголь не заметен.
Вывод: Очень интересное пиво, но строго под настроение или сильное желание. В качестве десерта, наверное норм, но больше 0,33 точно не выпить такого. За такое богатства вкуса и аромата я меньше 4,5 из 5 поставить не могу.
Обзоры на другие сорта Роденбаха: