Всем привет.
Сегодня у нас в гостях очень вкусный рецепт слоёной выпечки в греческом стиле — улитки с сыром и колбасой.
Готовится легко, времени занимает немного, вкус настоящий средиземноморский — что может быть лучше?
Продуктовый набор:
- Готовое слоёное тесто, 250 гр.
- Гауда, 60 гр.
- Моцарелла, 60 гр.
- Фета, 80 гр.
- Колбаса Пепперони или аналогичная, 50 гр.
- Томатная паста, 1 ст. л.
- Чёрный перец, оливковое масло, соль
Смешиваем томатную пасту со столовой ложкой оливкового масла.
Тесто раскатываем до толщины 2-3 мм, разрезаем вдоль пополам...
...смазываем томатно-масляной смесью с помощью кисточки.
Выкладываем колбасу, тёртые гауду с моцареллой, сверху крошим фету, солим, перчим по вкусу.
Сворачиваем каждую заготовку вдоль длинной стороны в рулет, защипываем торцы, скручиваем спиралью в "улитку".
Выкладываем на противень, смазываем сверху оливковым маслом, слегка солим, отправляем в разогретую до 180°С духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!