Правильно подобранный график подкормки винограда позволяет получить крупные, сладкие ягоды и избежать буйной зелени вместо урожая. Главное правило — не вносить удобрения в первый год после посадки, чтобы куст сосредоточился на развитии корневой системы, а не на росте листьев. Со второго года жизни винограда начинается полноценная подкормка по чёткому календарю. Первый этап приходится на момент пробуждения почек: в это время вносят аммиачную селитру из расчёта 15–20 г на погонный метр междурядий и аккуратно заделывают гранулы в почву граблями. Второй этап — перед цветением, обычно в середине мая. Дозу аммиачной селитры увеличивают до 20–40 г на метр, в зависимости от состояния куста: слабому растению дают больше, здоровому — меньше. На этапе цветения азотные удобрения уже вредны: они вызывают «жирование» и осыпание цветков. Вместо этого используют комплексные препараты с бором, цинком и марганцем, строго следуя инструкции на упаковке и не применяя их на сухую почву. После цветения виног