происхождения, но в которых наш организм нуждается, важно не просто есть овощи каждый день, а есть разные овощи. 🤩 Это не только про разнообразие их видов, но и про способ приготовления: свежие, ферментированные, термически правильно обработанные. 🤩 Например, ликопина в томатах становится намного больше после термообработки. 🤩 Витамина С в капусте после ферментации, помимо прочей пользы ферментированных продуктов. 🤩 Тот же витамин С или хлорофилл в наибольшем количестве содержаться в свежих и свеженарезанных продуктах, поэтому вы можете получить их максимальное количество именно от "сырых" овощей и зелени. 🤩 При этом хлорофилл разрушается органическими кислотами и тем же витамином С) Весь смысл и простота разнообразного питания - это ежедневное употребление разных продуктов в разных сочетаниях и вариантах приготовления. Именно такой подход позволяет вам НЕ думать на правильностью или неправильностью сочетания, что чему является кофактором или антогонистом. Потому что практ
🤩 Для того, чтобы получать огромное количество разнообразных нутриентов и органических соединений, которых нет в продуктах животного
3 дня назад3 дня назад
1 мин