Бутерброды на похудении можно. Более того, для многих это один из самых удобных и рабочих приемов пищи. Проблема обычно не в хлебе и не в самом формате, а в том, как этот бутерброд собран.
Очень часто люди делают так: немного хлеба, сверху что-то символическое - и через час снова голод. Или наоборот: хлеб, масло, колбаса, сыр, майонез - и по калорийности это уже не легкий перекус, а очень плотный прием пищи, который почти не насыщает так, как мог бы.
Чтобы бутерброд действительно работал на сытость и на снижение веса, в нем важно собрать нормальную структуру.
Что должно быть в хорошем бутерброде:
основа - хлеб, тост, багет, хлебец, лаваш;
белок - яйца, творожный сыр, тунец, индейка, курица, рыба, сыр, творог;
объем и свежесть - помидоры, огурцы, листья салата, руккола, овощи;
по желанию немного жиров - сыр, авокадо, соус, семена.
То есть бутерброд для похудения - это не «хлеб с чем-нибудь», а маленький собранный прием пищи.
Вот почему на фото бутерброды получились удачными:
есть хлеб как источник углеводов;
есть яйца и сыр - это белок;
есть помидоры - они добавляют объем и вкус;
есть творожный сыр - за счет него еда становится приятнее и не кажется «сухой».
И самое важное - такой бутерброд не нужно бояться.
Многие женщины до сих пор думают, что хлеб автоматически мешает худеть. Поэтому убирают его, оставляют только яйца или салат и потом удивляются, почему сытость слабая, а к обеду уже хочется печенье.
На деле стройное тело строится не на максимально «пустых» тарелках, а на приемах пищи, которые дают:
сытость;
вкус;
стабильную энергию;
меньше шансов сорваться позже.
Как понять, что бутерброд собран хорошо?
После него Вы не хотите еще что-то догрызть через 20 минут. Вы спокойно живете до следующего приема пищи.
Формула простая:
хлеб + белок + овощи + немного вкуса = хороший бутерброд на похудении.