К слову о блендах на Красностопе, о которых заходила речь в предыдущей статье:
Всем известные Simple решили сделать свою торговую марку и вот уже почти год успешно продают Renome. Линейка делается на мощностях винодельни Скалистый Берег, что уже ого-го. Для тех, кто не знает, Скалистый Берег - это один из ярких и технологичных проектов, один из членов высшей лиги, с интересным методом виноделия. На базе Скалистого делаются также вина LeGato, ещё более премиальный российский винодельческий проект.
Главная концепция Реноме - авторские релизы для симпла, на базе разных виноделен и виноделов. Сейчас это "Скалистый берег" и их главный энолог Ирина Яковенко. Очевидно, в будущем не все Реноме будут от Скалистых, учтите.
Самое сладкое сейчас: ручной сбор на глинисто-известковом терруаре Скалистого Берега, 10 месяцев в дубе и стали, а также тот самый "чистый", от приёмки до брожения, гравитационный метод (когда вино не перекачивается насосами и льётся под силой притяжения).
Это дорогой метод (одна трёхуровневая винодельня чего только стоит, ещё и ручной сбор), медленный, ещё и с дорогими сортами, от профессионального мастера-энолога. Так в чём же плюс? Для нас, конечно, в цене. Без скидок Simple продаёт их по 1290, но урвать их спокойно можно до 1000.
В этой версии Renome бленд: красностоп золотовский, мерло и щепотка каберне фран. Если что, "золотовский" ценится гораздо выше "анапского". У него урожайность сильно меньше, концентрированность выше, он является сортом-родоначальником.
У самого Скалистого Берега нет аналогов данного бленда. Но есть чистый моносорт, 89 баллов по гиду Саркисяна, низкий тираж. Пусть в Реноме и более массовая история, она в своей сути уникальная в рамках данной винодельни.
Тёмный цвет, холодный фиолетовый отлив. Яркий аромат: ваниль, сочный сливочный чизкейк, сдоба с ягодами. Вкус не уступает: и снова тирольский пирог с лесными ягодами, а также пьяная, ликёрная вишня с такой десертной сладостью. Довольно продолжительное ягодное послевкусие. Насыщенное тело вина, но без перебора. Много выпечки, можно сказать что это мощнейшее кьянти на стероидах, с довольно понятными нотами и хорошим послевкусием.
Однозначно стоит внимания. Учитывая специфику "лимитки", которая через 3-4 года может пропасть - попробовать стоит.