Игристые вина обычно очень кислотные.
Чтобы сбалансировать их вкус, на последнем этапе производства добавляют специальный дозажный ликер. Именно от него зависит содержание сахара и те надписи на этикетках, к которым мы привыкли, – Brut, Demi-Sec и т.д.
Это европейская классификация, и в ней много похожих названий. Многие, например, путают Extra Dry и Extra Brut.
Чтобы не растеряться у полки
Игристые вина обычно очень кислотные.
Чтобы сбалансировать их вкус, на последнем этапе производства добавляют специальный дозажный ликер. Именно от него зависит содержание сахара и те надписи на этикетках, к которым мы привыкли, – Brut, Demi-Sec и т.д.
Это европейская классификация, и в ней много похожих названий. Многие, например, путают Extra Dry и Extra Brut.
Чтобы не растеряться у полки магазина и потом не грустить с бокалом, сохраняйте этот пост!