Опять захотелось сыра. Дело в том, что мы не едим сыр, продающийся в супермаркетах и рынках нашего города. Не хочу навязывать никому своего мнения, но это не сыр. Судя по цене (да и по вкусу) в его состав входят продукты, которых там не должно быть ни по какому ГОСТу. Наверно, настоящий сыр есть и поближе, но мы привыкли к Киржачу. Жена с удовольствием садится за руль, а я выступаю в роли штурмана. В Киржаче около автостанции есть целый комплекс торговых зданий. Чего там только нет. Но нам нужен продуктовый рынок. На рынке нас уже узнают, и радостно приветствуют. Вот и знакомый прилавок. И наши любимые Костромские сыры. Костромской – это не сорт сыра, который в СССР продавался, а продукция фабрики, которая находится в Костроме😊. На этот раз мы взяли Бофор. Он больше выдержан, чем наш обычный Раклет. Попробовали тоже костромской Чеддер. Ну не то. Совсем не чеддер. Продавщица посоветовала нам сыр другого производителя. Называется «Стародуб Hard». Вот это другое дело! Вылитый чеддер. Ну