Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Yan Daily

Итоги винной премии Первый гид

В Москве в ресторане Soma прошла первая церемония награждения Первого гида — проекта о ресторанах и российском вине. Главным событием вечера стало объявление рейтинга «Топ 50 лучших карт российского вина». Это первый рейтинг российских винных карт, созданный с использованием искусственного интеллекта. Команда Первого гида изучила более 130 винных карт московских ресторанов, а нейросеть помогла обработать данные, распознать карты, сформировать базу и рассчитать рейтинг по 19 критериям. При оценке учитывались глубина карты, представленность регионов, сортов, автохтонов, блендов, игристых вин, позиций по бокалам, виноделен, стилей и других параметров. Первое место занял ресторан «Машенька», где винная карта полностью построена на российских винах. Второе место получил ресторан «Румяна» / Blush, третье — ресторан «Айна». В первую десятку также вошли Twins Garden, Urban Winery, HookahPlace Ultimate, «Ухват», «ERWIN. Павильон Патрики», Pharmacy и «Турандот». Отдельно были вручены специальные

В Москве в ресторане Soma прошла первая церемония награждения Первого гида — проекта о ресторанах и российском вине. Главным событием вечера стало объявление рейтинга «Топ 50 лучших карт российского вина».

Это первый рейтинг российских винных карт, созданный с использованием искусственного интеллекта. Команда Первого гида изучила более 130 винных карт московских ресторанов, а нейросеть помогла обработать данные, распознать карты, сформировать базу и рассчитать рейтинг по 19 критериям.

При оценке учитывались глубина карты, представленность регионов, сортов, автохтонов, блендов, игристых вин, позиций по бокалам, виноделен, стилей и других параметров.

Первое место занял ресторан «Машенька», где винная карта полностью построена на российских винах. Второе место получил ресторан «Румяна» / Blush, третье — ресторан «Айна». В первую десятку также вошли Twins Garden, Urban Winery, HookahPlace Ultimate, «Ухват», «ERWIN. Павильон Патрики», Pharmacy и «Турандот».

Отдельно были вручены специальные номинации. Лучшей работой с блендами отмечен ресторан Beluga. За лучший выбор автохтонов награду получил Twins Garden. Лучший выбор игристых — у ресторана «Машенька». Лучший выбор по бокалам — у ресторана «Румяна» / Blush.